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CIENCIAS AGROPECUARIAS
Agroindustrias
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2022
Elaboración de un concentrado soluble orientado al fortalecimiento del sistema inmunológico a partir de dos variedades de mortiño (Vaccinium myrtillus) y (Vaccinium meridionale)
Gaibor Chávez, Juan Alberto
;
Arias Tualombo, Leidy María
;
Hidalgo Aguilar, Verónica Estefanía
2022
Obtención de biodiesel a partir del efluente generado durante el proceso de extracción de aceite crudo de palma
Sanaguano Salguero, Herminia del Rosario
;
Duffey Castillo, Nancy Sofía
2022
Estudio de dos métodos de extracción del aceite esencial de limón real (Citrus limonum) en el cantón Caluma
Bayas Morejón, Isidro Favian
;
Escobar Aguirre, Mariela Abigail
;
Velasco Vargas, Kimberly Juleysi
2022
Elaboración de un biopolímero a partir de lactosuero y almidón de papa (Solanum tuberosum), para la encapsulación de detergente líquido, en el cantón Guaranda provincia Bolívar
Altuna Vásquez, José Luis
;
Ortega Vallejo, Mabel María
;
Mejía Cacay, Galo Adrián
2022
Efecto de la temperatura y tiempo de congelado en el proceso del chuño en variedades de papas (Solanum tuberosum ) ecuatorianas
Moreno Mejía, Carlos
;
Llumipanta Defaz, Fausto Gerardo
;
Mamani Sirpa, Jhenny
2022
Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum L) por harina de zapallo (Cucúrbita máxima) y su incidencia en las características biológicas, microbiológicas y sensoriales en la elaboración de extruidos de origen alimentario, en el Complejo Agroindustrial de la Universidad Estatal de Bolívar
García Muñoz, . Iván Marcelo
;
Sánchez Malusin, Erika Anabel
;
Sánchez Malusin, Tannya Lizbeth
2022
Elaboración de una barra energética a base de una mezcla de cereales utilizando dos tipos de edulcorantes naturales, en el complejo agroindustrial de la Universidad Estatal de Bolívar
García Muñoz, Iván Marcelo
;
Amangandi Pilamunga, Ruth Gabriela
;
Angamarca Rodríguez, Jesús Joselo
2022
Aprovechamiento agroindustrial de los residuos de poscosecha de cacao (Theobroma cacao l.) ccn-51, para la elaboración de mermelada y harina
Sanaguano, Herminia
;
Álava Sánchez, Andrés Abdón
;
Granizo Tuasa, Bryan Patricio
2022
Obtención de una bebida antioxidante a partir de mortiño (Vaccinium meridionale) y mora (Rubus ulmifolius)
Gaibor Chávez, Juan Alberto
;
Chochos Chimbo, Margarita Cristina
;
Maldonado García, Ricardo Serafín
2022
Caracterización de las propiedades físico-químicas de dos variedades de jack fruit, (Artocarpus heterophyllus lam y artocarpus integer) y su aplicación en la agroindustrial
Sanaguano Salguero, Herminia del Rosario
;
Ortiz Chacha, Silvia Mercedes
;
Quinatoa Quinatoa, Angel Gustavo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Alucho Pasto, Josselin Estefanía
1
Alulema Catota, William Marcelo
1
Amangandi Pilamunga, Ruth Gabriela
1
Angamarca Rodríguez, Jesús Joselo
1
Arias Tualombo, Leidy María
1
Azogue Ortiz, Hipólito Jamil
1
Callan Ochoa, Erika Patricia
1
Carrera Guevara, Valeria Betzilen
1
Chochos Chimbo, Margarita Cristina
1
Duffey Castillo, Nancy Sofía
.
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Título
2
ANTIOXIDANTE
2
EXTRACCIÓN
1
ACEITE
1
ACEITE CRUDO
1
ACEITE ESENCIAL
1
ADICIÓN DE MORTIÑO
1
ADITIVO NATURAL
1
ALMIDÒN
1
ALMIDÓN RESISTENTE
1
AMARANTO
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Has File(s)
21
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