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Evaluación del desarrollo de la mazorca en cacao CCN51 (Theobroma cacao L.), mediante la aplicación de humuzfol - calcio - boro en tres dosis.
(Universidad Estatal de Bolívar; Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente; Carrera de Agronomía., 2026-10-28) Alcivar Castro, Naydeline Romina; Campoverde Guevara, Lira Lisbeth; Espinoza Mora, Kleber
El cultivo de cacao enfrenta múltiples desafíos agronómicos, entre ellos, el desarrollo de la mazorca, el cual en muchos casos se ve limitado su crecimiento, afectando directamente la productividad y calidad de la cosecha. Uno de los factores más determinantes que inciden en este problema es la deficiencia de nutrientes, así como la ineficiencia en las prácticas de fertilización. En la investigación realizada, se evaluó el desarrollo de la mazorca en cacao CCN51, mediante la aplicación de humuzfol – calcio - boro en tres dosis. Los objetivos planteados fueron: i) Caracterizar los componentes agronómicos del cacao ii) Determinar la dosis de humuzfol - calcio - boro que genere mayores respuestas iii) Cuantificar la eficacia del producto de los tratamientos a través de la formación de mazorca. En esta investigación se aplicó estadística descriptiva e inferencial. Se utilizó cuatro tratamientos: T1 Humuzfol calcio boro (0.5 l/ha), T2 Humuzfol calcio boro (0.75 l/ha) T3 Humuzfol calcio boro (1 l/ha) y un grupo de control sin fertilización foliar. La evaluación se desarrolló en dos etapas, antes y 90 días después de la aplicación de los fertilizantes. El tipo de análisis, prueba de Fisher al 5% y 1%, prueba de Tukey al 5% y análisis de correlación y regresión lineal. Se evaluaron diversas características, como; número de mazorcas por planta, número de mazorcas pequeñas por planta, número de mazorcas medianas por planta, número de mazorcas grandes por planta, número de mazorcas negras, número de mazorcas con monilla, longitud de mazorca y diámetro de mazorca. Ademas, se determinó que el T2, con la aplicación de Humuzfol Calcio Boro (0.75 l/ha), presentó el mejor comportamiento en los componentes agronómicos generando una respuesta favorable en el número de mazorcas por planta (NMP), ademas, se observó́ que en el mismo componente el T2 superó a T1 y T3 en 41.18 %, mientras que fue superior al T4 en 166.67%. Asimismo, T1 y T3 superaron al T4 en 88.89 %, demostrando un efecto positivo de la fertilización foliar sobre el desarrollo de mazorcas.
Percepciones y prácticas sobre la paternidad responsable en madres y padres adolescentes de comunidades indígenas cantón Guaranda, marzo- julio 2026.
(Universidad Estatal de Bolívar; Facultad de Ciencias de la Salud y del Ser Humano, Carrera de Enfermeria, 2026-10-28) Abril Zapata, Liliana Esthefania; Salazar Goyes, Gislainne Mayerly; Rea Guamán, Mery Rocío
La paternidad responsable se entiende como el ejercicio comprometido del cuidado, la protección, el afecto y la corresponsabilidad hacia los hijos, mientras que las percepciones y prácticas aluden a los significados y acciones concretas que madres y padres adolescentes indígenas desarrollan en su vida cotidiana. El objetivo general consistió en analizar los conocimientos y prácticas sobre paternidad responsable de las Madres y Padres Adolescentes Indígenas de la comunidad del cantón Guaranda, en el periodo correspondiente de marzo - julio de 2026, de acuerdo con el estudio de tipo enfoque mixto, no experimental, descriptivo de corte transversal. La muestra estaba constituida por 120 sujetos en el componente Cuantitativo y 10 adolescentes en el componente Cualitativo. Para el componente Cuantitativo se utilizó una encuesta estructurada; para el componente Cualitativo se utilizaron entrevistas semiestructuradas y un grupo focal. Los hallazgos principales encontraron que la paternidad responsable se entiende como cambio, aprendizaje y compromiso afectivo; además, el 73% de ellos afirmaron alimentar adecuadamente a su hijo o hija, el 78% indicaron asistir siempre a controles de salud y el 65% informó dedicar tiempo diario al cuidado. Sin embargo, la participación paterna fue desigual y los sistemas de apoyo se concentraron en la familia. Se concluye que en ellos la paternidad responsable se desarrolla en condiciones de vulnerabilidad social corresponsabilidad incompleta, razón por la que se desarrolló la guía “Sembrando Vida” como respuesta educativa contextualizada.
Desarrollo de una bebida de baja fermentación rica en antioxidantes a partir de mora (Rubus glaucus) y arándano (Vaccinium corymbosum) con dos tipos de fermentos
(Universidad Estatal de Bolíva; Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente; Carrera de Agroindustria., 2026-10-28) Lara Chico, Estefania Lisbeth; Zambrano Solis, Vianca Damaris; Iza Iza, Sandra Patricia
La presente investigación, titulada "Desarrollo de una bebida de baja fermentación rica en antioxidantes a partir de mora (Rubus glaucus) y arándano (Vaccinium corymbosum) con dos tipos de fermentos", surge como respuesta a la creciente problemática de salud pública relacionada con el incremento de enfermedades crónicas no transmisibles, tales como diabetes, afecciones gastrointestinales y cardiovasculares, las cuales afectan a millones de personas debido al alto consumo de azúcares presentes en las bebidas comercializadas actualmente, para el desarrollo del estudio, se empleó un diseño experimental factorial A×B, considerando tres niveles de mezcla de mora y arándano y dos tipos de microorganismos de fermentación (Kéfir de agua y SCOBY), lo que resultó en un total de 6 tratamientos con 2 réplicas cada uno. Para la fase inicial se aplicó la prueba bromatológica para conocer las propiedades físicas y químicas de las materias primas. Luego, se aplicaron 6 tratamientos antioxidantes, lo que generó que el tratamiento T5 (mezcla del 60% de moras negras y del 40% de arándanos con agua de kéfir) fue el mejor ya que mostró el mayor contenido de antioxidantes del 11,618,80%. Por otra parte, la evaluación sensorial aplicado a 30 catadores semi capacitados, demostró que el tratamiento T5 era aceptable con la puntuación más alta de aceptabilidad de 4.23 de 5.00. Para finalizar, se aplicó un análisis de costo y beneficio solamente para el tratamiento con mayor índice tomando en cuenta una utilidad del 25%. Luego de los respectivos análisis, el precio de venta al público es de $6.38 por una botella de 500 mL, lo que indica que el costo y beneficio de cada botella es de $1,59 por cada dólar gastado.
Determinación de la eficiencia agronómica del cultivo de cacao INIAP-EETP-801 (Theobroma cacao L.) utilizando tres tipos de fertilizantes edáficos.
(Universidad Estatal de Bolívar; Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente; Carrera de Agronomía, 2026-10-27) Castañeda Verdezoto, Diego Andrés; Espinoza Mora, Kleber
El cacao (Theobroma cacao L.) constituye uno de los cultivos de mayor importancia económica para el Ecuador; sin embargo, la limitada información técnica sobre el uso adecuado de fertilizantes edáficos reduce la eficiencia productiva de muchas plantaciones, afectando la floración, el cuajado y la formación de frutos. La presente investigación tuvo como objetivos i) Establecer con cuál de los fertilizantes, se presenta la mayor eficiencia agronómica y ii) Determinar cuál de los tratamientos genera mayor cuajado y formación de frutos. El estudio se desarrolló en la Granja El Triunfo, cantón Caluma, provincia de Bolívar, empleando estadística descriptiva e inferencial. Se evaluaron cuatro tratamientos: T1 (15-15-15 a 350 kg/ha), T2 (10-30-10 a 330 kg/ha), T3 (12-24-12 a 300 kg/ha) y T4 (testigo), mediante un seguimiento realizado antes y 45 días después de la aplicación de los fertilizantes. Las variables analizadas fueron altura de planta, número de botones florales, flores semi abiertas, flores abiertas, mazorcas sanas, mazorcas con monilia, mazorcas pequeñas, medianas y grandes por planta, además de cojinetes florales. Para el procesamiento de la información se aplicaron análisis de varianza, prueba de Tukey al 5%, medias, coeficiente de variación, análisis de correlación y regresión lineal. Los resultados evidenciaron diferencias significativas y altamente significativas en varias variables relacionadas con la floración y formación de frutos, destacándose el T2 (10-30-10 a 330 kg/ha), el cual registró los mayores promedios en número de botones florales, flores semi abiertas, flores abiertas, mazorcas pequeñas por planta y cojinetes florales, reflejando una respuesta favorable en el desarrollo reproductivo del cultivo. Asimismo, el análisis de correlación determinó que el número de mazorcas grandes por planta presentó la mayor asociación con el número de mazorcas sanas, alcanzando coeficientes de correlación de hasta 0.62 y coeficientes de determinación cercanos al 39%. En conclusión, la fertilización edáfica basada en la formulación 10-30-10 a una dosis de 330 kg/ha constituyó la alternativa más eficiente para mejorar la respuesta agronómica del cacao INIAP-EETP-801, favoreciendo la floración, el cuajado y la formación de frutos bajo las condiciones de la zona de estudio.
Evaluación del control de monilla (Moniliophthora roreri) en el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) mediante la aplicación de tres dosis de fungicida orgánico.
(Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agronomía., 2026-10-27) Lucio Fernández, Antony Sebastián; Espinoza Mora, Kleber
El cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) constituye un pilar socioeconómico estratégico en el Ecuador, destacando la provincia de Los Ríos por su alta productividad. No obstante, la moniliasis, una enfermedad fúngica devastadora causada por el patógeno (Moniliophthora roreri), la misma que reduce drásticamente los rendimientos agrícolas. Por lo tanto, este proyecto de investigación pretende evaluar el control de monilla en el cultivo de cacao, mediante la aplicación de tres dosis de fungicida orgánico, se plantearon tres objetivos específicos: i) Determinar en cuál de los tratamientos se obtiene menor incidencia del ataque de monilla. ii) Establecer la severidad del ataque de monilla en cada uno de los tratamientos. iii) Evaluar la eficiencia de las dosis de fungicida orgánico en el control de monilla. El estudio experimental se llevó a cabo en el cantón Montalvo y consistió en la implementación de cuatro tratamientos mediante la aplicación foliar de tres dosis distintas: T1 (300 cc/ha), T2 (400 cc/ha) y T3 (500 cc/ha), además de un testigo sin control orgánico (T4). Las variables evaluadas comprendieron el conteo físico de mazorcas totales, sanas y enfermas por rangos de tamaño, midiendo la incidencia y severidad fitosanitaria antes y dos meses después de la aplicación. Los análisis estadísticos de Fisher y Tukey demostraron que el control de la monilla depende estrictamente de la dosificación empleada. El tratamiento con la dosis de 500 cc/ha (T3) reportó los mejores resultados al alcanzar la máxima eficiencia de control de monilla con un 76.00%, logrando una reducción del 64.11% en la incidencia de la enfermedad y disminuyendo la severidad del ataque a un 34.70%, en contraste con el testigo absoluto que evidenció un incremento notable de la enfermedad.