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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2024-02-06	Elaboración de pellets a partir de biomasa procedente de poda de árboles, y su utilización como biocombustible	Gaibor Chávez, Juan Alberto; Guillin Andachi, Kevin Ivan; Gómez Cherres, Nelson Enrique
2024-01	Desarrollo de una bebida funcional rica en antioxidantes a base de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa), mortiño (Vaccinium meridionale) y sábila (Aloe vera) edulcorada con stevia (Stevia rebaudiana)	Moreno Mejía, . Carlos; Agualongo Tenelema, Laura Judith; Talahua Quingaguano, Luis Riquelme
2024-02-15	Desarrollo de una mezcla funcional nutritiva instantánea con base en cacao (Theobroma cacao L.), enriquecida con amaranto (Amaranthus cruentus)	Iza Iza, Sandra Patricia; Barragán Andino, Julissa Cristel
2024-02-15	Obtención de snack alimenticio a partir de cuatro variedades de papa (Solanum tuberosum L), utilizando aceites esenciales de rizomas	Gaibor Chávez, Juan Alberto; Toapanta Guzman, Doris Emilia; Yantalema Rea, Katty Lorena
2024-02-15	Producción de snack mediante osmosis inversa a partir de mashua (Tropaeolum tuberosum), oca (Oxalis tuberosa)	Núñez Torres, Darwin; Pozo Cunalata, Adriana Patricia; Valente Malan, Carmen Elizabeth
2024-06-06	Determinación de la capacidad antioxidante in vitro de cuatro variedades de fréjol (Phaseolus vulgaris L.)	Bayas Morejón . Favian; Molina Penagos, Melanie Dayanna; Ramírez Vera, Tarciso Jeancarlo
2024-06-06	Aprovechamiento de residuos generados del procesamiento de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiis) y tilapia gris (Oreochromis niloticus) para la elaboración de balanceado para pollos en etapa de crecimiento	Verdezoto Mendoza, Franz Patricio; Manobanda Quicaliquin, Roxana Vanesa; Mazabanda Caizaguano, Ricardo Adrian
2024-06-06	Aprovechamiento de los residuos de la cascarilla del fruto del sacha inchi (Plukenetia volubilis) y café (Coffea arábiga) para la obtención de un biopolímero de alta densidad	Verdezoto Mendoza, Franz Patricio; Carrillo Dávila, Jonathan David; Ledesma García, Frank Alexis
2024-06-06	Aprovechamiento de la cáscara de limón mandarina (Citrus × limonia) en la extracción de aceite esencial y obtención de harina para su aplicación agroindustrial	Sanaguano, Herminia; Evelyn Jhoana, Farinango Pineida; Jehison Dario, Ramos Moreno
2024-06-06	Extracción de aceite de semillas de mamey (Pouteria sapota) a partir de los metodos, fluídos supercríticos y prensado en frio, para la elaboración de un producto agroindustrial	Sanaguano, Herminia; Alucho Quinaloa, Maritza Marisol; Muyulema Cuvi, Elvis Curi