Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de champiñones con enfoque social en la parroquia de Calderón, cantón Quito 2026.

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo determinar la factibilidad para la producción y comercialización de champiñón blanco en la parroquia de calderón del Distrito Metropolitano de Quito, provincia de Pichincha, Con el propósito de generar fuentes de trabajo inclusivas y incentivar una economía circular robusta. La investigación se desarrolló mediante un enfoque mixto, con predominio cuantitativo, apoyado en una investigación descriptiva y exploratoria. Para la recolección de información se aplicó una encuesta semiestructurada a la población objetiva de 389 habitantes con diferentes tipos de ocupaciones, resultados que permitieron un análisis profundo desarrollando estrategias comerciales según gustos y presencia de los posibles consumidores. En conclusión, la producción y comercialización de champiñones constituye una alternativa factible y sostenible para dinamizar la economía local, mejorar la empleabilidad y atender las necesidades de una alimentación más saludable que contribuye al bienestar de los habitantes la parroquia de Calderon.