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La gestión del patrimonio cultural frente al derecho de propiedad privada en el GAD Municipal de Guaranda en el año 2025.
(Universidad Estatal de Bolívar. Facultad de Jurisprudencia, Ciencias Sociales y Políticas. Carrera de Derecho. Abogado de los Tribunales de la República., 2026-09-03) Agualongo Moreta Anderson Vladimir; Veloz Segura Javier Alonso
La presente investigación tiene como objetivo ddeterminar la relación entre la gestión del patrimonio cultural y el ejercicio del derecho de propiedad privada en el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del cantón Guaranda durante el año 2025, dentro del marco jurídico ecuatoriano. Este estudio se fundamenta en la necesidad de comprender cómo las políticas públicas y normativas orientadas a la protección del patrimonio cultural inciden en los derechos de los propietarios de bienes declarados patrimoniales. En el Ecuador, la protección del patrimonio cultural constituye una obligación constitucional del Estado y de los Gobiernos Autónomos Descentralizados, conforme a lo establecido en la Constitución de la República del Ecuador, artículos 21, 379 y 380, los cuales reconocen el valor histórico, social y cultural de los bienes patrimoniales y establecen mecanismos para su conservación. Sin embargo, esta protección puede generar tensiones jurídicas cuando dichos bienes pertenecen a particulares, ya que el derecho de propiedad privada, reconocido en el artículo 66 numeral 26 de la Constitución, garantiza el uso, goce y disposición de los bienes, siempre que cumpla una función social y ambiental. El problema de investigación surge a partir de la existencia de limitaciones impuestas por el GAD Municipal de Guaranda sobre los bienes patrimoniales, tales como restricciones para su modificación, intervención o comercialización, lo cual puede ser percibido por los propietarios como una afectación a su derecho de propiedad. Esta situación evidencia la necesidad de analizar si dichas restricciones cumplen con los principios de proporcionalidad y razonabilidad, o si, por el contrario, generan una carga excesiva que podría configurarse como un “daño especial”. Metodológicamente, la investigación adopta un enfoque mixto, combinando el análisis cualitativo del marco jurídico y doctrinario con el enfoque cuantitativo mediante la aplicación de encuestas y entrevistas a funcionarios del GAD, abogados y propietarios de bienes patrimoniales. Esto permite obtener una visión integral del problema, considerando tanto la normativa vigente como su aplicación en la realidad. Finalmente, el estudio busca determinar si existe un equilibrio adecuado entre la protección del patrimonio cultural y el respeto al derecho de propiedad privada, proponiendo posibles mecanismos jurídicos que permitan armonizar ambos intereses, tales como incentivos económicos, compensaciones o políticas públicas más inclusivas.
Relación entre la sobrecarga de trabajo y el desempeño de los profesionales de enfermería de especialidades clínicas. HAGP. agosto-diciembre 2025.
(Universidad Estatal de Bolívar; Facultad de Ciencias de la Salud y del ser Humano, Carrera de Enfermeria, 2026-09-02) Ula Rodriguez, Klever Alexander; Bayas Chimbo, Johnny Alejandro; Paredes Sinche, Norma Nancy
La sobrecarga laboral en el personal de enfermería constituye una problemática frecuente dentro del entorno hospitalario, debido al incremento de pacientes, jornadas laborales extensas, déficit de profesionales y presión asistencial continua; estas condiciones afectan el bienestar físico y emocional del trabajador, repercutiendo en el desempeño profesional y en la calidad de la atención brindada. En los servicios de especialidades clínicas, el profesional de enfermería enfrenta exigencias constantes que favorecen el agotamiento físico y mental, convirtiéndose en un factor de riesgo para la seguridad del paciente y la eficiencia institucional. El objetivo de la investigación fue analizar la influencia de la sobrecarga de trabajo en el desempeño de los profesionales de enfermería de las especialidades clínicas del Hospital Abel Gilbert Pontón. La metodología presentó un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo y correlacional, con diseño transversal y de campo; la población estuvo conformada por 98 profesionales de enfermería a quienes se aplicó una encuesta basada en el cuestionario de Karasek para medir sobrecarga laboral, y la escala de Rocca para evaluar desempeño profesional; con el fin de identificar y determinar relaciones entre variables; este instrumento fue adaptado y validado mediante juicio de expertos. El procesamiento de datos se efectuó mediante el software IBM SPSS para su análisis basado en frecuencias y porcentajes. Los resultados evidenciaron que el personal presentó niveles altos de sobrecarga laboral, atenciones a una elevada cantidad de pacientes por turno y escasez de recursos hospitalarios. Los factores más importantes fueron el déficit de personal, más de 40 horas de trabajo semanal y presión asistencial constante; en cuanto al desempeño, se logró identificar un comportamiento variado en las dimensiones de iniciativa, responsabilidad y de cultura organizacional. A partir de estos resultados se aplicó la prueba de correlación Rho de Spearman y Sig. (bilateral) determinando que existe una relación considerable entre la sobrecarga laboral y el desempeño profesional de enfermería, donde el incremento de la carga laboral disminuye la eficiencia y calidad del cuidado brindado.
Evaluación del proceso de producción de abono líquido acelerado, con estiércol ovino y bovino, lactosuero y melaza mediante fermentación homoláctica
(Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agronomía, 2026-09-02) Chongo Aviles, Jimmy Kevin; Verdezoto Mendoza, Franz Patricio
La agricultura moderna enfrenta el desafío de reducir la dependencia de agroquímicos, siendo los biofertilizantes líquidos una alternativa sostenible. El problema radica en la limitada información científica existente en Ecuador sobre la producción de abonos líquidos acelerados mediante fermentación homoláctica, así como la escasa investigación local sobre su composición y efectividad. El objetivo de esta investigación fue evaluar el proceso de producción de abono líquido acelerado con estiércol ovino y bovino, lactosuero y melaza mediante fermentación homoláctica, analizando sus características fisicoquímicas, microbiológicas y agronómicas. Se empleó un diseño factorial 2×2×3 con 12 tratamientos y tres repeticiones (Factor A: tipo de estiércol; Factor B: concentración de melaza 5% y 10%; Factor C: consorcio microbiano Biolac 0%, 5% y 10%), evaluando pH, composición proximal y elemental, secuenciación metagenómica 16S y pruebas de fitotoxicidad en semillas de maíz. Los resultados mostraron que el Factor A fue altamente significativo para el pH (F=687,94; p=0,0015), con el biol bovino alcanzando valores de 4,0 (inhibición de patógenos) y el ovino 4,7. El biofertilizante bovino presentó mayor contenido de volátiles (74,11%), potasio (11.044 mg/L) y dominancia de Lactobacillus (33,07%), sin presencia de Escherichia/Shigella. El biol ovino destacó en nitrógeno (2.721 mg/L), calcio (3.620 mg/L) y hierro (589 mg/L), aunque mostró mayor fitotoxicidad. El tratamiento T11 (bovino, 10% melaza, 5% Biolac) fue el mejor tratamiento con 98% de germinación, longitud de raíz de 10,3 cm e índice de vigor del 83%. Se concluye que el tipo de estiércol influye significativamente en la calidad nutricional e inocuidad microbiológica del biofertilizante, siendo el biol bovino superior en seguridad agronómica. El análisis económico del T11 determinó un costo de materias primas de $0,23/litro, con un precio de venta potencial de $2,00/litro, un margen de utilidad de $1,77/litro y una relación beneficio/costo de 8,70, demostrando la viabilidad económica del proceso como alternativa a los fertilizantes químicos comerciales.
Elaboración de una bebida nutricional a base de quinua germinada (Chenopodium quinoa willd) y pulpa de zapallo (Cucúrbita máxima), con dos edulcorantes
(Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agroindustria, 2026-09-02) Oleas Galeas, Jenyfer Janeth; Moposita Vásquez, Diego David
El objetivo de la investigación fue elaborar una bebida nutricional a partir de quinua germinada (Chenopodium quinoa willd.) y pulpa de zapallo (Cucúrbita máxima) con dos edulcorantes para impulsar la innovación en el sector agroindustrial. Se realizó una revisión bibliográfica sobre las propiedades nutricionales de la quinua y el zapallo, el proceso de germinación y la elaboración de bebidas funcionales. Se utilizó un diseño experimental A × B (3×2), donde el Factor A correspondió al porcentaje de harina de quinua y pulpa de zapallo y el Factor B a el tipo de edulcorante, panela y azúcar, además se analizaron proteína, humedad, grasa, ceniza y minerales en las materias primas antes y después de la germinación, y en el producto final se realizaron análisis bromatológicos y evaluación sensorial. Los resultados mostraron que la germinación incrementa la biodisponibilidad de nutrientes en la quinua y que la pulpa de zapallo aporta carbohidratos y vitaminas. El análisis determinó que el tratamiento T5 con mayor contenido proteico y T1 de calcio fue el mejor valorado. En el análisis sensorial, los tratamientos T1, T3 y T5 fueron evaluados en olor, color, sabor, viscosidad y aceptabilidad por un panel semientrenado, destacándose el tratamiento T5 con mayor aceptación general. Se concluye que la proporción de quinua germinada y pulpa de zapallo, así como el tipo de edulcorante influyen significativamente en el contenido nutricional y en la aceptabilidad de la bebida, siendo la quinua germinada un ingrediente viable para enriquecer productos tipo bebida.
Desarrollo de una tableta masticable funcional rica en antioxidantes con base a pasta de cacao (Theobroma cacao), remolacha (Beta vulgaris), fresa (Fragaria × ananassa) y dos tipos de edulcorantes
(Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera Agroindustria, 2026-09-02) Muñoz Camacho, Ana Karina; Aguilar Guato, Meliza Elizabeth; Moreno Mejía, Carlos
El presente trabajo investigativo se enfocó en el desarrollo de una tableta masticable funcional rica en antioxidantes con base a pasta de cacao (Theobroma cacao), remolacha (Beta vulgaris), fresa (Fragaria × ananassa) y dos tipos de edulcorantes naturales: miel de abeja (Apis mellifera) y jarabe de panela (Saccharum officinarum L.). El estudio surgió como una alternativa innovadora frente al elevado consumo de azúcar refinada y la limitada oferta de chocolates funcionales en el mercado, buscando aportar un producto con mayor valor nutricional y actividad antioxidante. Para la etapa experimental se aplicó un diseño experimental bifactorial (AxB) obteniendo 6 tratamientos con 2 réplicas de cada uno, se caracterizaron las propiedades de los análisis físico-químicos de la pureza de pasta de cacao, remolacha y fresa pulverizada junto con los dos edulcorantes utilizados, donde reportaron valores óptimos de humedad, pH, acidez y antioxidantes con lo descrito en bibliografía. Para la actividad antioxidante de la tableta masticable de chocolate funcional, se evaluó mediante el método ABTS, donde la mezcla del tratamiento T6 mostró un valor de 264,802 𝜇𝑚𝑜𝑙 𝐸𝑇/𝑔 de actividad antioxidante, evidenciando un valor superior a los documentados en bibliografía. En la evaluación sensorial de la tableta masticable por medio de un panel de catación semi-entrenado, los resultados demostraron que el tratamiento T6, de 5 atributos evaluados en 4 de ellos se presentó como el mejor con una puntuación de 3,73 correspondiéndole a la calificación entre bueno tendiendo más a muy bueno. Finalmente se analizó la relación costo/beneficio del mejor tratamiento T6 en el cual se estableció un costo unitario de $1,14 ctvs., con una utilidad del 25%, obteniendo un PVP del producto final de $1,43 por unidad, la que al ser comparada con productos similares en el mercado demuestra la competitividad económica del producto desarrollado y su alto contenido de antioxidantes viable como alternativa funcional.