Plan de marketing para el posicionamiento en el mercado del restaurante Chimborazo Rey, cantón Guaranda, provincia Bolívar, período 2023 – 2027.
Date
2024-01-20
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Volume Title
Publisher
Universidad Estatal de Bolívar. Facultad de Ciencias Administrativas Gestión Empresarial e Informática. CarreraAdministracion de Empresas
Abstract
En el presente proyecto de investigación se da a conocer sobre el posicionamiento en el
mercado del Restaurante Chimborazo Rey, Cantón Guaranda, Provincia Bolívar, periodo
2023-2027, por medio de un plan de marketing, en donde se recoge información para
determinar las falencias, y el problema principal encontrado es que no manejan planes de
marketing, es decir, el propietario manejaba el restaurante de manera empírica, es por ello
que la propuesta de aplicación de estrategias de marketing es de gran importancia debido a
que el propietario podrá hacer uso del mismo y posicionarse en el mercado nacional e
internacional, asimismo, poder ofrecer un servicio de calidad en donde el cliente se sienta
satisfecho, por lo que en primer lugar se determina el objetivo que es la elaboración de un
plan de marketing para el posicionamiento en el mercado del restaurante para
posteriormente emplear investigaciones de tipo descriptiva, exploratoria, proyectiva y de
campo, siendo estos cualitativos y cuantitativos, en el cual los métodos empleados son:
inductivo, deductivo y bibliográfico. Finalmente, se determina la población de estudio y el
instrumento para la recopilación de información: la encuesta y la entrevista, en donde los
datos arrojados mostraron que hace falta promocionar el restaurante, y también una
mínima parte determina que deben mejorar el servicio de comida, es por ello que se
recomienda la aplicación de las estrategias del plan de marketing propuesto para de esa
manera el cliente se sienta satisfecho con todos los servicios que se ofrece.
Description
In the present research project is made known about the market positioning of the
Chimborazo Rey Restaurant, Canton Guaranda, Province of Bolivar, period 20232027,
through a marketing plan, where information is collected to determine the shortcomings,
and the main problem found is that they do not handle marketing plans, that is, the owner
managed the restaurant empirically, that is why the proposed implementation of marketing
strategies is of great importance because the owner can make use of it and position itself in
the national and international market, also, to offer a quality service where the customer is
satisfied, so first determined the objective is the development of a marketing plan for the
market positioning of the restaurant to subsequently use descriptive, exploratory, projective
and field research type, these being qualitative and quantitative, in which the methods used
are: inductive, deductive and bibliographic. Finally, the study population is determined and
the instrument for the collection of information is the survey and the interview, where the
data showed that the restaurant needs to be promoted, and also a minimum part
determines that the food service should be improved, which is why the application of the
strategies of the proposed marketing plan is recommended so that the customer feels
satisfied with all the services offered.
Keywords
PLAN DE MARKETING, ESTRATEGIAS, 5P DE MARKETING, POSICIONAMIENTO