Evaluación de la fertilidad, incubabilidad y calidad de huevos de gallinas pio pio.
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Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carera Medicina Veterinaria
Resumen
La presente investigación se basó en evaluar la fertilidad, incubabilidad y calidad de huevos de gallinas pio pio. El estudio fue desarrollado en el cantón Caluma, el material experimental fueron 180 huevos de gallina pio pio. Los factores experimentales fueron cuatro los cuales corresponden a el factor A1 siendo el tiempo de almacenamiento de 1 días, factor experimental A2 el tiempo de almacenamiento de 2 días, factor experimental A3 un tiempo de almacenamiento de 4 días y el factor A4 siendo un tiempo de almacenamiento de 6 días, donde en cada factor se utilizó 45 huevos para incubar. Por lo que mediante la embriodiagnosis pudimos ir descartando lo huevos que no iban teniendo un desarrollo embriológico. En cuanto a los resultados obtenidos tuvimos la siguiente cantidad de huevos infértiles: en el factor A1 tuvimos 2, en el factor A2 fueron 4, en el factor A3 existieron 6 y en el factor A4 hubieron 9. En cuanto a la tasa de incubabilidad obtuvimos los siguientes porcentajes en los distintos factores A1, A2, A3 y A4 siendo los valores de: 84, 78, 64 y 51 respectivamente. Al haber calificado los pollos mediante el sistema de Pasgar conseguimos en todos los factores pollos de buena calidad mientras que en el factor A2 un pollito presentó un peso bajo y una malformación en una de sus piernas los cuales son indicios de mala calidad. Concluyendo que el tiempo de almacenamiento de los huevos juega un papel importante en cuanto a la fertilidad, incubabilidad y calidad del pollo.
Descripción
This research was based on evaluating the fertility, hatchability, and quality of eggs from Pio Pio chickens. The study was conducted in the Caluma canton, and the experimental material consisted of 180 Pio Pio chicken eggs. There were four experimental factors: factor A1, with a storage time of 1 day; factor A2, with a storage time of 2 days; factor A3, with a storage time of 4 days; and factor A4, with a storage time of 6 days. For each factor, 45 eggs were used for incubation. Through embryodiagnosis, eggs that did not show embryological development were discarded. Regarding the results obtained, we had the following number of infertile eggs: 2 in factor A1, 4 in factor A2, 6 in factor A3, and 9 in factor A4. As for the hatchability rate, we obtained the following percentages in the different factors A1, A2, A3, and A4: 84%, 78%, 64%, and 51%, respectively. When we evaluated the chicks using the Pasgar system, we obtained good quality chicks in all factors, except for one chick in factor A2, which presented a low weight and a leg malformation, both indicators of poor quality. In conclusion, the egg storage time plays an important role in the fertility, hatchability, and quality of the chicks.