Determinación de los niveles de nitrógeno ureico en la sangre y leche en vacas y su influencia en la producción y reproducción
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Editor
Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Medicina Veterinaria
Resumen
La determinación y evaluación del nitrógeno ureico en sangre (NUS) y del
nitrógeno ureico en leche (NUL) es una práctica importante y recomendada para
conocer el estado nutricional, calidad de la alimentación y su relación con el
desempeño productivo de la leche, los días de lactancia y efectividad reproductiva
de las vacas. El presente estudio se realizó en la comunidad de Capito de la
parroquia de San Simón, del cantón Guaranda, provincia de Bolívar, con el objetivo
de determinar los niveles de nitrógeno ureico en la sangre y leche en vacas y su
influencia en la producción y reproducción. Así como el conocer los niveles de
nitrógeno ureico mediante la técnica enzimática colorimétrica, establecer los
parámetros productivos y reproductivos e identificar la relación en sangre y leche
de nitrógeno ureico con los parámetros de producción y reproducción. Por lo tanto,
la determinación de los niveles NUS y NUL en bovinos hembras en la comunidad
Capito, permitirá mejorar la eficiencia en cuanto a la alimentación que se
proporciona al ganado, previniendo enfermedades metabólicas que pueden llegar a
afectar a la producción lechera y reproducción de estos animales. Una vez obtenidos
los resultados estos fueron analizados mediante la prueba de correlación de Pearson
y Spearman junto con estadística descriptiva. De esta forma se estableció que el
1.67% y el 3.33% de las vacas evaluadas presentaron niveles altos de urea en leche
(≥18 mg/dL) y sangre (≥20 mg/dL), por otra parte, el 76.6% y el 73.33% de los
mismos animales presentaron niveles por debajo del rango de NUS (≤10 mg/dL) y
NUL (≤12 mg/dL). En cuanto a las variables productivas y reproductivas las vacas
se encontraron entre el segundo (>100 días) y tercer tercio (>200 días) de la
producción láctea y presentaron producciones bajas de leche (≤10 Lt) por día junto
con niveles bajos de urea láctea. No se pudo establecer una correlación positiva alta
entre las variables reproductivas y productivas entre NUS y NUL.
Descripción
The determination and evaluation of blood urea nitrogen (BUN) and milk urea
nitrogen (MUN) is an important and recommended practice to know the nutritional
status, feed quality and its relationship with the productive performance of milk,
days of lactation and reproductive effectiveness of cows. The present study was
carried out in the Capito community of the parish of San Simón, in the Guaranda
canton, Bolívar province, with the objective of determining the levels of urea
nitrogen in blood and milk in cows and its influence on production and
reproduction. As well as knowing the levels of urea nitrogen through the
colorimetric enzymatic technique, establishing the productive and reproductive
parameters and identifying the relationship in blood and milk urea nitrogen with the
production and reproduction parameters. Therefore, the determination of the BUN
and MUN levels in female cattle in the Capito community will allow improving the
efficiency in terms of the feed provided to cattle, preventing metabolic diseases that
can affect the milk production and reproduction of these animals. Once the results
were obtained, they were analyzed using the Pearson and Spearman correlation test
together with descriptive statistics. In this way, it was established that 1.67% and
3.33% of the cows evaluated presented high levels of urea in milk (≥18 mg/dL) and
blood (≥20 mg/dL), on the other hand, 76.6% and 73.33% of the same animals
presented levels below the range of NUS (≤10 mg/dL) and NUL (≤12 mg/dL).
Regarding the productive and reproductive variables, the cows were between the
second (>100 days) and third third (>200 days) of milk production and presented
low milk production (≤10 Lt) per day along with low levels of milk urea. A high
positive correlation could not be established between the reproductive and
productive variables between NUS and NUL.