Adaptabilidad de tres híbridos de brócoli (Brassica oleracea var Italica) con dos niveles de fertilización química en la parroquia Cañi
Date
2025-03-26
Authors
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Publisher
Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agronomía
Abstract
En la actualidad el brócoli (Brassica oleracea var. Italica) es un cultivo no tradicional de los andes ecuatorianos, se consume como producto fresco, es consumido a nivel internacional y nacional. Su consumo ayuda en gran medida a la salud por presencia de fenólicos y glucosinolatos, estos tienen una actividad antioxidante. La falta de conocimiento sobre el cultivo de brócoli, el desconocimiento y el no querer cambiar sus cultivos tradicionales son los problemas más comunes en el sitio, la necesidad de buscar cultivos idóneos y rentables para el sector para realzarlo a través de la introducción de nuevos cultivares, hacer que se adapten a nuevas formas de cultivos y usos correctos de productos químicos y fertilizaciones. Esta investigación se realizó en el la parroquia de Cañi. Los objetivos planteados fueron; (I) Determinar las características agronómicas que presenta cada uno de los híbridos, (II) Evaluar en cuál de los niveles de fertilización se obtuvo mayor productividad, (III) Determinar en cuál de los tratamientos se obtiene mejor características agronómicas y productivas, (IV) Realizar un análisis económico Beneficio/Costo en cada tratamiento. La metodología aplicada fue un diseño de bloques completos al azar (DBCA) en arreglo factorial 3x3x3 parcelas divididas, los tratamientos fueron T1; híbrido Zafiro + 10-30-10, T2; híbrido Zafiro + 15-15-15, T3; híbrido Zafiro + sin fertilizante, T4; Híbrido Avenger + 10-30-10, T5; Híbrido Avenger + 15-15-15, T6; Híbrido Avenger + sin fertilizante, T7; Híbrido Maracaibo + 10-30-10, T8; Híbrido Maracaibo + 15-15-15, T9; Híbrido Maracaibo + sin fertilizante. Se realizó la evaluación agronómica de los tres híbridos de brócoli con la fertilización química. De acuerdo al estudio realizado se determina que el híbrido Avenger obtuvo las mejores características agronómicas y productivas denotando su superioridad ante los otros híbridos, más el uso del fertilizante 10-30-10 con una cantidad de 6 g por planta al momento del transplante. Se obtuvo un rendimiento de 25250kg/ha. La relación beneficio costo los mejores tratamientos que generaron un mayor ingreso fue; T4: Híbrido Avenger + 10-30-10 estableció un ingreso neto de $ 4888.27 y la relación B/C de 0.94, por cada dólar invertido se tiene ingreso de $ 0.94 dólares.
Description
Broccoli (Brassica oleracea var. Italica) is currently a non-traditional crop of the Ecuadorian Andes, it is consumed as a fresh product, it is consumed internationally and nationally. Its consumption greatly helps health due to the presence of phenolics and glucosinolates, which have antioxidant activity. The lack of knowledge about broccoli cultivation, ignorance and unwillingness to change their traditional crops are the most common problems in the site, the need to find suitable and profitable crops for the sector to enhance it through the introduction of new cultivars, make them adapt to new forms of cultivation and correct use of chemicals and fertilizers. This research was carried out in the parish of Cañi. The objectives were: (I) to determine the agronomic characteristics of each of the hybrids, (II) to evaluate in which of the fertilization levels the highest productivity was obtained, (III) to determine in which of the treatments the best agronomic and productive characteristics were obtained, (IV) to carry out an economic analysis Benefit/Cost in each treatment. The methodology applied was a randomized complete block design (RCBD) in a factorial arrangement 3x3x3 split plots, the treatments were T1; Sapphire hybrid + 10-30-10, T2; Sapphire hybrid + 15-15-15, T3; Sapphire hybrid + no fertilizer, T4; Avenger hybrid + 10-30-10, T5; Avenger hybrid + 15-15-15, T6; Avenger hybrid + no fertilizer, T7; Maracaibo hybrid + 10-30-10, T8; Maracaibo hybrid + 15-15-15, T9; Maracaibo hybrid + no fertilizer. The agronomic evaluation of the three broccoli hybrids with chemical fertilization was carried out. According to the study carried out, it was determined that the Avenger hybrid obtained the best agronomic and productive characteristics, showing its superiority over the other hybrids, plus the use of 10-30-10 fertilizer with an amount of 6 g per plant at the time of transplanting. A yield of 25250kg/ha was obtained. The benefit-cost ratio of the best treatments that generated a higher income was; T4: Hybrid Avenger + 10-30-10 established a net income of $ 4888.27 and the B/C ratio of 0.94, for each dollar invested there is an income of $ 0.94 dollars.