REPOSITORIO DIGITAL DE TESIS

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Título :	Evaluación agronómica de dos híbridos de brócoli (Brassica oleracea var. itálica) a diferentes dosis de fertilización química, en el sector de Laguacoto II, cantón Guaranda provincia Bolívar
Autor :	Zapata Illánez, Olmedo Chata Naula, Mayra Yolanda
Palabras clave :	EVALUACIÓN AGRONÓMICA HÍBRIDOS BRÓCOLI FERTILIZACIÓN QUÍMICA
Fecha de publicación :	mar-2023
Editorial :	Guaranda. Universidad Estatal de Bolívar. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente.Carrera de Ingeniería Agronómica
Citación :	FCCAG.IAG;325
Resumen :	Actualmente, las inflorescencias del brócoli (Brassica oleracea var. Itálica) como producto fresco, congelado o deshidratado son ampliamente consumidos alrededor del mundo. Su consumo habitual provoca beneficios a la salud por la presencia de compuestos fenólicos y glucosinolatos, que tienen actividad antioxidante. El presente trabajo de investigación se realizó en la Granja Experimental Laguacoto II, cantón Guaranda, provincia Bolívar. Lo objetivos planteados fueron: i) Determinar el desarrollo morfológico de los híbridos de brócoli Avenger y Zafiro. ii) Establecer la mejor dosis de fertilizante químico en el cultivo de brócoli y iii) Realizar el análisis económico en la relación beneficio costo (B/C). La metodología aplicada fue un Diseño de Bloques Completos al Azar en arreglo factorial 2 x 4 con 3 repeticiones. Se presentaron ocho tratamientos T1: Híbrido Avenger + 0 kg/ha de 18-46-0; T2: Híbrido Avenger + 90 kg/ha de 18-46-0; T3: Híbrido Avenger + 140 kg/ha de 18-46-0; T4: Híbrido Avenger +190 kg/ha de 18-46-0; T5: Híbrido Zafiro + 0 kg/ha de 18-46-0; T6: Híbrido Zafiro + 90 kg/ha de 18-46-0; T7: Híbrido Zafiro + 140 kg/ha de 18-46-0 y T8: Híbrido Zafiro + 190 kg/ha de 18-46-0. Se realizó la evaluación agronómica de dos híbridos de brócoli a diferentes dosis de fertilización química. Se ejecutó un análisis de varianza, de la misma forma prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de los tratamientos. Análisis de correlación y regresión simple y múltiple al 5%. De acuerdo a los principales resultados, la respuesta agronómica de los ocho tratamientos de brócoli en las diferentes dosis de fertilizante químico evaluados en la zona agroecológica de Laguacoto II, fueron diferentes. El rendimiento promedio más alto, se registró en el tratamiento T3: Hibrido avenger + 140 kg/ha de 18-46-0 con 24333 kg/ha. Los beneficios netos totales, basado en el análisis económico del presupuesto parcial, fue para el tratamiento T3: Hibrido avenger + 140 kg/ha de 18-46-0, se estableció un total de costo de producción de $2364,26; alcanzando el mejor beneficio neto con $ 2502,34 y la relación I/C de $2,06.
Descripción :	Currently, broccoli (Brassica oleracea) inflorescences as a fresh, frozen or dehydrated product are widely consumed around the world. Its regular consumption causes health benefits due to the presence of phenolic compounds and glucosinolates, which have antioxidant activity. This research was carried out at the Laguacoto II Experimental Farm, Guaranda canton, Bolivar province. The objectives were: i) To determine the morphological development of broccoli hybrids Avenger and Zafiro. ii) To establish the best dose of chemical fertilizer in the broccoli crop and iii) To carry out an economic analysis of the benefit-cost ratio (B/C). The methodology applied was a Randomized Complete Block Design in a 2 x 4 factorial arrangement with 3 replications. There were eight treatments T1: Avenger Hybrid + 0 kg/ha of 18-46-0; T2: Avenger Hybrid + 90 kg/ha of 18-46-0; T3: Avenger Hybrid + 140 kg/ha of 18-46-0; T4: Avenger Hybrid +190 kg/ha of 18-46-0; T5: Sapphire Hybrid + 0 kg/ha of 18-46-0; T6: Sapphire Hybrid + 90 kg/ha of 18-46-0; T7: Sapphire Hybrid + 140 kg/ha of 18-46-0 and T8: Sapphire Hybrid + 190 kg/ha of 18-46-0. Agronomic evaluation of two broccoli hybrids at different doses of chemical fertilization was carried out. An analysis of variance was carried out, as well as a 5% Tukey test to compare the averages of the treatments. Correlation analysis and simple and multiple regression at 5%. According to the main results, the agronomic response of the eight broccoli treatments in the different doses of chemical fertilizer evaluated in the agroecological zone of Laguacoto II, were different. The highest average yield was recorded in treatment T3: Hybrid avenger + 140 kg/ha of 18-46-0 with 24333 kg/ha. The total net benefits, based on the economic analysis of the partial budget, was for treatment T3: Hybrid avenger + 140 kg/ha of 18-46-0, a total production cost of $2364.26 was established; reaching the best net benefit with $ 2502.34 and the I/C ratio of $2.06.
URI :	https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/5100
Aparece en las colecciones:	Agronomía

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