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CIENCIAS AGROPECUARIAS
Agroindustrias
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2012
Elaboración de cuatro tipos de jabónes utilizando aceites vegetales residuales de palma africána (Elaeis Guineensis) mediante el método de saponificación en la Universidad Estatal de Bolívar
Merino, Oderay
;
Cruz Coloma, Lenín Ulises
;
García Cáceres, Grey Margoth
2013
Elaboración de compota de guayaba (Psidium Friedrichsthalium) utilizando tres niveles de harina de maíz (Zea Mays) y dos tipos de edulcorantes en la planta de frutas y hortalizas de la Universidad Estatal de Bolívar
Sanaguano, Herminia
;
Morejón García, Fátima Beatríz
2012
Elaboración de una bebida alcohólica destilada, evaluando dos niveles de levadura utilizando como su planta de frutas y hortalizas de la Universidad Estatal de bolívar
Sanaguano, Herminia
;
Albán García, Carlos Rafael
;
Carrasco Ordóñez, Jofre Vicente
2012
Evaluación de la vida útil del queso fresco y requesón excelso en diferentes tipos de aceite vegetal en la Universidad Estatal de Bolívar
García, Marx
;
Cucurí Miñarcaja, Ana Lucía
;
Paucar Paucar, Edgar Guillermo
2013
Extracción e inmovilización de enzimas proteoliticas de tres tipos de frutas mediante dos métodos y su aplicación en la industria alimentaria, en el laboratorio de biotecnología de la Universidad Estatal de Bolívar
Solórzano, Edwin
;
García Pazmiño, María Eugenia
2013
Estudio del efecto de la glucosa en la elaboración de mermelada a partir de mandarina (Citrus reticulada) y sambo (Cucúrbita ficifolia), en la planta de frutas y hortalizas de la Universidad Estatal de Bolívar
Domínguez, Vicente
;
López Valle, Julio César
;
Tamayo Bermeo, Lindo Eli
2013
Obtención de mermelada de guayaba (Psidium, guajava L.) utilizando tres niveles de pulpa de sábila (Aloe vera barbadensis) y carragenina para la industria pastelera en la Universidad Estatal De Bolívar
Domínguez, Vicente
;
Tituaña Calapiña, Maricela Verónica
2012
Elaboración y conservación de leche y yogurt de soya utilizando métodos combinados en la planta de lácteos de la Universidad estatal de Bolívar
Solórzano, Edwin
;
Constante Manzano, Patricio Segundo
2013
Utilización de metodos físicos (desecación) y químicos (Salazonado y ahumado) para la conservación de la carne de llama (Lama glama), en la planta de carnicos de la Universidad Estatal de Bolívar
Iza, Patricia
;
Paucar Paucar, Sandra Verónica
2012
Evaluación de tres metodos de conservacion del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) en la planta de frutas y hortalizas pleurotus de la Universidad Estatal de Bolívar
Sanaguano, Herminia
;
Cujilema Yánez, Paola Vanessa
;
Salazar Toro, Rómulo Vladimir
Otras opciones relacionadas
Autor
2
Tituaña Calapiña, Maricela Verónica
1
Acosta Prócel, Gabriela Jackeline
1
Albán García, Carlos Rafael
1
Aldaz Chimborazo, Flabio Wilson
1
Arcos Parreño, Jhimmy Renán
1
Carrasco Ordóñez, Jofre Vicente
1
Chimbo Chimbo, Segundo Manuel
1
Constante Manzano, Patricio Segundo
1
Cruz Coloma, Lenín Ulises
1
Cucurí Miñarcaja, Ana Lucía
.
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Título
4
PLANTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
2
ACEITES VEGETALES
2
INDUSTRIA PASTELERA
2
MERMELADA DE GUAYABA (PSIDIUM, GU...
2
PLANTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
2
PLANTA DE LÁCTEOS
1
AHUMADO
1
ALMIDÓN DE ACHIRA (CANNA EDULIS)
1
BEBIDA ALCOHÓLICA DESTILADA
1
BEBIDA ALCOHÓLICA SABORIZADA
.
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Fecha de lanzamiento
11
2013
7
2012
2
2011
2
2014
1
2010
1
2015
Has File(s)
24
true