Evaluación del efecto de diferentes dosis del reconstituyente en la etapa de engorde de pavos doble pechuga
Date
2025-06-02
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Medicina Veterinaria
Abstract
El consumo de carne de pavo en Ecuador incrementa significativamente en el mes de diciembre, sin embargo, los avicultores denominados de traspatio crían aves sin mayor tecnología y generan una producción destinada principalmente al autoconsumo familiar. Al no contar con productoras de pavos resulta muy costoso, esto hace que los piensos y demás recursos tengan un alto valor para la producción de los mismos. Ante la problemática se propuso experimentar con la influencia de aditivos nutricionales como promotores del rendimiento, por lo tanto, fue imperativo demostrar que los reconstituyentes, son herramientas valiosas para equilibrar dietas y mejorar el rendimiento productivo. Para ello se plantearon los siguientes objetivos específicos i) determinar la dosis más efectiva del reconstituyente en la etapa de engorde de pavos doble pechuga, ii) establecer la mejor conversión alimenticia con la utilización del reconstituyente y iii) realizar el análisis económico en la relación costo/beneficio. Para el desarrollo de la investigación se utilizaron 48 pavos de 8 meses de nacidos, distribuidos aleatoriamente en 4 repeticiones con 4 unidades experimentales constituidas por 3 animales por cama, determinándose 3 tratamientos con el reconstituyente Amino-Vita por vía oral y un testigo. La ganancia de peso (GP), alimento consumido (AC), conversión alimenticia (CA), mortalidad por tratamiento (M) y peso final (PF) fueron analizados por la prueba de Tukey al 5%, análisis de correlación y regresión lineal, además de identificar el tratamiento con una mejor utilidad a través de un análisis de costo-beneficio. El análisis presento diferencias significativas en GP, AC, CA y PF identificando que el mejor tratamiento fue T3, registrando un porcentaje de mortalidad del 0% en toda le etapa de engorde. Determinando que la aplicación de una dosis de 0,30 ml/1L de agua (Amino-Vita al 30%) en la etapa de engorde de los pavos doble pechuga incrementa el rendimiento productivo de los mismos.
Description
Turkey consumption in Ecuador increases significantly in December. However, backyard poultry farmers raise birds with limited technology, mainly producing for family self-consumption. The lack of commercial turkey producers makes it very costly to raise turkeys, which results in high prices for feed and other resources necessary for their production. In response to this issue, an experiment was proposed to investigate the influence of nutritional additives as performance enhancers. Therefore, it was crucial to demonstrate that reconstitutents are valuable tools for balancing diets and improving productive performance. The specific objectives were: i) to determine the most effective dose of the reconstitutent during the fattening phase of double-breast turkeys, ii) to establish the best feed conversion using the reconstitutent, and iii) to perform an economic analysis of the cost/benefit ratio. The research involved 48 eight-month-old turkeys, randomly distributed into 4 replicates with 4 experimental units, each consisting of 3 birds per pen, and 3 treatments with the oral reconstitutent Amino-Vita and a control group. Weight gain (WG), feed intake (FI), feed conversion (FC), mortality by treatment (M), and final weight (FW) were analyzed using Tukey’s test at a 5% significance level, correlation analysis, and linear regression, in addition to identifying the most profitable treatment through a cost-benefit analysis. The results showed significant differences in WG, FI, FC, and FW, with treatment T3 being identified as the best, recording a 0% mortality rate throughout the fattening phase. It was concluded that the application of a dose of 0.30 ml/1L of water (Amino-Vita at 30%) during the fattening phase of double-breast turkeys improves their productive performance.
Keywords
PAVO DOBLE PECHUGA, PRODUCCIÓN, RECONSTITUYENTE, RENDIMIENTO