Estudio de la actividad antimicrobiana del extracto etanólico del diente de león (Taraxacum officinale) frente a escherichia coli y staphylococcus aureus
Date
2024-12-10
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Medicina Veterinaria
Abstract
El aumento de la resistencia bacteriana es una preocupación a nivel mundial, por que a impulsado en buscar nuevas alternativas terapéuticas, de tal manera la presente investigación tiene como objetivo estudiar de la actividad antimicrobiana del extracto etanólico del diente de león (Taraxacum officinale) frente a Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Metódicamente se establecieron evaluar el tiempo de maceración sobre dichos microorganismos mediante la técnica de antibiograma de difusión de disco, para lo cual se evaluó ocho tratamientos (T1: macerado de 1 día frente E. coli, T2: macerado de 2 día frente E. coli, T3: macerado de 4 día frente E. coli, T4: macerado de 6 día frente E. coli, T5: macerado de 1 día frente S. aureus, T6: macerado de 2 día frente S. aureus, T7: macerado de 4 día frente S. aureus, T8: macerado de 6 día frente S. aureus) además el macerado de mayor tiempo se sometió a un análisis de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS) para determinar los compuestos volátiles presentes. Como parte de los resultados podemos mencionar que solo el T4 y T8 expresaron tener actividad antimicrobiana ya que obtuvieron halos de inhibición > 8 milímetros, mientras que los otros tratamientos obtuvieron halos menores a < 8 milímetros, el extracto etanólico de diente de león macera por 6 días posee en mayor cantidad ácidos grasos de cadena larga (ácidos linoleico, acido linoléico y acido palmítico) y alcoholes grasos, en menor medida se identificaron flavonoides, terpenos y lactonas, a los cuales se le otorga la actividad antimicrobiana. Se concluye que el extracto etanólico de diente de leon es una valiosa alternativa terapéutica para inhibir el crecimiento de bacterias con patrones de resistencia a los antibióticos.
Description
The increase in bacterial resistance is a worldwide concern, which has prompted the search for new therapeutic alternatives, so this research aims to study the antimicrobial activity of the ethanolic extract of dandelion (Taraxacum officinale) against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. Methodically, it was established to evaluate the maceration time on these microorganisms by means of the disc diffusion antibiogram technique, for which eight treatments were evaluated (T1: 1-day macerate against E. coli, T2: 2-day macerate against E. coli, T3: 4-day macerate against E. coli, T4: 6-day macerate against E. coli, T5: 1-day macerate against S. aureus, T6: 2-day macerate against S. aureus, T7: 4-day macerate against S. aureus, T8: 6-day macerate against S. aureus) and the longest macerate was subjected to gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS) analysis to determine the volatile compounds present. As part of the results we can mention that only T4 and T8 expressed to have antimicrobial activity since they obtained inhibition halos > 8 millimeters, while the other treatments obtained halos smaller than < 8 millimeters, The ethanolic extract of dandelion macerated for 6 days has a greater amount of long-chain fatty acids (linoleic acid, linoleic acid and palmitic acid) and fatty alcohols, and to a lesser extent flavonoids, terpenes and lactones were identified, which were found to have antimicrobial activity. It is concluded that the ethanolic extract of dandelion is a valuable therapeutic alternative to inhibit the growth of bacteria with antibiotic resistance patterns.