Evaluación de diferentes estrategias de alimentación líquida y su efecto en la ganancia de peso y la incidencia de trastornos gastrointestinales en terneras.
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Editor
Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Maestría en Ciencias Veterinarias
Resumen
El periodo previo al destete incide de manera directa en el desempeño productivo posterior de la
ternera. En esas primerassemanas, la alimentación líquida aporta los nutrientes y elsoporte fisiológico
necesarios para el crecimiento inicial, la estabilidad digestiva y el aprovechamiento de la inmunidad
transferida por la madre. Con base en ello, este artículo revisó la evidencia publicada entre 2020 y
2025 sobre cómo diferentes estrategias de manejo de la alimentación líquida se relacionan con la
ganancia de peso y con la aparición de trastornos gastrointestinales. La revisión se desarrolló desde
un enfoque cualitativo, descriptivo y analítico; mediante una búsqueda sistematizada en bases
científicas se seleccionaron 22 documentos por su pertinencia temática, actualidad, calidad
metodológica y relación directa con alimentación líquida, calostro, destete, salud y bienestar. Los
estudios en general demuestran que mayores cantidades de leche o sustituto lácteo pueden ser
favorables para ganar más al día y disminuir comportamientos relacionados con el hambre, siempre y
cuando el suministro esté acompañado de higiene, seguimiento sanitario y una transición gradual al
alimento sólido. Cuando se realiza bajo control técnico, esta práctica no se relaciona sistemáticamente
con una mayor incidencia de problemas digestivos. El oportuno calostrado y el destete progresivo
reducen a su vez riesgos sanitarios y pérdidas económicas vinculadas con morbilidad, tratamientos y
retrasos en el crecimiento. Por tanto, las estrategias intensivas o mejoradas pueden recomendarse
técnicamente cuando se implementan con bioseguridad, control del consumo, vigilancia de diarreas y
capacitación al productor.
Descripción
The preweaning period has a direct influence on the calf's later productive
performance. During these first weeks, liquid feeding provides the nutritional and
physiological support required for early growth, digestive stability, passive immunity
utilization, and subsequent development. This article reviewed scientific evidence
published between 2020 and 2025 on how different liquid feeding management
strategies are associated with weight gain and gastrointestinal disorders in calves. A
qualitative, descriptive, and analytical literature review was conducted through a
systematic search of scientific databases. Twenty-two documents were selected
according to their thematic relevance, publication period, methodological quality, and
direct focus on liquid feeding, colostrum, weaning, health, and calf welfare. The overall
results of this study suggest that greater allowances of milk or milk replacer can
improve the average daily gain and reduce hunger-related behaviors when hygiene,
health monitoring and gradual transition to solid feed are in place. These practices do
not cause consistently gastrointestinal dis-orders with proper technical management.
Good colostrum management and a gradual weaning process also reduce the health
risks and economic losses associated with morbidity, veterinary treatments and
delayed growth. Intensive or improved liquid feeding programs are therefore
technically advisable when implemented with biosecurity measures, intake
monitoring, diarrhea control, and producer training.