Estudio del modelo de negocio de la Empresa “Prin Fresa” de la ciudad de Guaranda, provincia Bolívar, año 2025.
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Editor
Universidad Estatal de Bolívar; Facultad de Ciencias Administrativas, Gestión Empresarial E Informática, Carrera de Administración de Empresas
Resumen
The Company "Prin Fresa", located in the city of Guaranda, with the aim of understand
its operation, identify its internal weaknesses and propose strategies that strengthen
its commercial and operational structure, the company, dedicated to the production
and sale of products derived from fresh fruit, faces difficulties related to internal
organization, process planning, the efficiency in customer service and the
management of their distribution channels, to confront these problems, the research
was developed under the Business Model Canvas approach, allowing to
comprehensively test components such as the value proposition, customer segments,
channels, key activities and cost structure.
The study applied mixed research methods, combining consumer surveys, staff
interviews and direct observation, which made it possible to know the public's
perception of the products, identify needs for improvement and analyze consumption
patterns. The results showed delays in home deliveries, waiting times in the premises,
lack of logistical planning and limited communication on social networks, these aspects
affected customer satisfaction and reduced the competitiveness of the company in the
local market, based on the findings, strategies aimed at optimizing distribution
processes were proposed, improve the internal organization and generate more
attractive value propositions for customer segments, promoting sustainable growth
and the consolidation of “Prin Fresa” in the market.
Descripción
La empresa “Prin Fresa”, ubicada en la ciudad de Guaranda, con el objetivo de comprender
su funcionamiento, identificar sus debilidades internas y proponer estrategias que
fortalezcan su estructura comercial y operativa, la empresa, dedicada a la elaboración y venta
de productos derivados de fruta fresca, enfrenta dificultades relacionadas con la organización
interna, la planificación de procesos, la eficiencia en la atención al cliente y el manejo de sus
canales de distribución, para abordar estas problemáticas, la investigación se desarrolló bajo
el enfoque del Business Model Canvas, permitiendo examinar de manera integral
componentes como la propuesta de valor, los segmentos de clientes, los canales, las
actividades clave y la estructura de costos.
El estudio aplicó métodos de investigación mixtos, combinando encuestas dirigidas a los
consumidores, entrevistas al personal y observación directa, lo que permitió conocer la
percepción del público respecto a los productos, identificar necesidades de mejora y analizar
patrones de consumo. Los resultados evidenciaron retrasos en las entregas a domicilio,
tiempos de espera en el local, falta de planificación logística y una limitada comunicación en
redes sociales, estos aspectos afectaban la satisfacción del cliente y reducían la
competitividad de la empresa en el mercado local, con base en los hallazgos, se plantearon
estrategias orientadas a optimizar los procesos de distribución, mejorar la organización
interna y generar propuestas de valor más atractivas para los segmentos de clientes,
promoviendo el crecimiento sostenible y la consolidación de Prin Fresa en el mercado.