Frecuencia del consumo de alimentos y estado nutricional de las adolescentes embarazadas con malnutrición en el Centro de Salud san Juan de LLullundongo, periodo noviembre 2021-febrero 2022.
Date
2022
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Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Estatal de Bolívar. Facultad de Ciencias de la Salud y del Ser Humano. Escuela de Enfermeria. Carrera de Enfermeria
Abstract
La alimentación durante el embarazo adolescente favorece la salud materna y del niño, los
requerimientos nutricionales se incrementan en esta etapa y tanto los excesos como las
deficiencias pueden repercutir durante la gestación. En base a ello la investigación se
desarrolló con el objetivo de: Analizar la Frecuencia del consumo de alimentos y estado
nutricional de las adolescentes embarazadas con malnutrición en el Centro de Salud de
San Juan de Llullundongo, periodo noviembre 2021 - febrero 2022, siguiendo como
metodología de investigación cuantitativa y cualitativa con alcance descriptivo y diseño
no experimental. La información fue recaudada utilizando la ficha de frecuencia de
consumo y CAP (conocimientos, actitudes y practicas). Los datos se tabularon en SPSS.
El análisis arrojó como resultado: 20 embarazadas de 16 a 19 años, donde 4 tuvieron un
IMC preconcepcional bajo, dando paso a que 2 de ellas tengan una ganancia de peso
insuficiente, en la frecuencia de consumo los lácteos, carnes y cereales se consumen con
mayor frecuencia en un 65% mientras que las verduras, hortalizas y frutas son las de
menor consumo, así mismo de acuerdo al CAP la mayoría de adolescentes embarazadas
cuentan con los conocimientos, actitudes y prácticas adecuadas acerca de la alimentación
lo que permite prevenir problemas nutricionales. Concluyendo: Que las embarazadas
adolescentes presentan problemas de malnutrición por déficit y exceso, incluso antes de
iniciar su gestación lo que acarrea una ganancia de peso deficiente de acuerdo a los
parámetros de ganancia de peso.
Palabras Claves: Frecuencia de Consumo, Estado nutricional, Ganancia de peso,
conocimientos, actitudes y prácticas.
Description
Nutrition during adolescent pregnancy favors maternal and child health, nutritional
requirements increase at this stage and both excesses and deficiencies can have
repercussions during pregnancy. Based on this, the research was developed with the
objective of: Analyzing the frequency of food consumption and nutritional status of
pregnant adolescents with malnutrition at the San Juan de Llullundongo Health Center,
period November 2021 - February 2022, following the methodology of quantitative and
qualitative research with descriptive scope and non-experimental design. The information
was collected using the consumption frequency form and CAP (knowledge, attitudes and
practices). The data was tabulated in SPSS. The analysis showed as a result: 20 pregnant
women from 16 to 19 years old, where 4 had a low preconception BMI, giving way to 2
of them having insufficient weight gain, in the frequency of consumption, dairy products,
meats and cereals are consumed with more frequently by 65% while vegetables, fruits and
vegetables are the least consumed, likewise according to the CAP the majority of pregnant
adolescents have the knowledge, attitudes and adequate practices about food which allows
to prevent nutritional problems . Concluding: Those adolescent pregnant women have
problems of malnutrition due to deficit and excess, even before starting their pregnancy,
which leads to poor weight gain according to weight gain parameters.
Keywords: Frequency of consumption, nutritional status, weight gain, knowledge,
attitudes and practices.
Keywords
FRECUENCIA, ALIMENTOS, ADOLESCENTES EMBARAZADAS, MALNUTRICIÓN, CENTRO DE SALUD, SAN JUAN DE LLULLUNDONGO, NOVIEMBRE 2021-FEBRERO 2022