Evaluación y efectividad del ajo mediante diferentes niveles de concentración como antiparasitario gastrointestinal en cobayos

Abstract

El presente estudio evaluó la efectividad del ajo (Allium sativum) en diferentes concentraciones como antiparasitario gastrointestinal en cobayos (Cavia porcellus), así como su impacto productivo y económico. La investigación se desarrolló en una unidad productiva ubicada en el barrio San Francisco, parroquia San Andrés, cantón Píllaro, provincia de Tungurahua, Ecuador, utilizando 80 animales distribuidos bajo un diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con cuatro tratamientos: control positivo con levamisol al 0,02% (T1), solución de ajo al 3% (T2), 5% (T3) y 7% (T4). Se evaluaron variables parasitológicas, productivas y económicas. El análisis coproparasitario inicial evidenció una elevada prevalencia de parásitos gastrointestinales, con infestación universal por Entamoeba caviae y Paraspidodera uncinata en el 100% de los animales, mientras que Balantidium coli, Trichuris trichiura y Eimeria se presentaron con baja frecuencia. Tras la aplicación de los tratamientos, el levamisol eliminó completamente la carga parasitaria, mientras que el ajo mostró un efecto antiparasitario dosis-dependiente, alcanzando la mayor eficacia con la concentración al 7%, cuyo efecto final fue comparable al del control químico. Desde el punto de vista productivo, únicamente en la tercera semana se observaron diferencias estadísticas significativas en la ganancia de peso, asociadas a la reducción de la carga parasitaria. De manera global, el T4 registró la mayor ganancia acumulada con 622,64 g y la mejor conversión alimenticia con 11,95, mientras que el T2 presentó la menor ganancia de peso con 514,45 g y la conversión menos eficiente con 14,30, sin que estas diferencias fueran estadísticamente significativas en el periodo total de evaluación. En el análisis económico, el tratamiento con levamisol presentó el mayor índice beneficio/costo con 1,15; no obstante, los tratamientos con ajo al 5% y 7% también superaron la unidad, con valores de 1,13 y 1,12, respectivamente, evidenciando que su uso resulta económicamente rentable. En conclusión, el ajo, especialmente en una concentración del 7%, constituye una alternativa fitoterapéutica eficaz como antiparasitario, con efectos productivos favorables y rentabilidad económica comparable a los antiparasitarios convencionales.