Sistema de costos por órdenes de producción y su incidencia en la rentabilidad en el centro de producción y adiestramiento quesero el Salinerito “Producoop” parroquia Salinas, cantón Guaranda, provincia Bolívar, año 2013

Abstract

En el Centro Producción y Adiestramiento Quesero El Salinerito “PRODUCOOP” llevan una Contabilidad General lo cual no facilita identificar los elementos del costo en el proceso de producción por lo tanto no permite conocer los costos reales del producto terminado, ocasionando fijar el precio no acorde al proceso productivo afectando a la rentabilidad por que no existe un control adecuado de los costos de producción. El presente trabajo de graduación nace de la necesidad que tiene el Centro Producción y Adiestramiento Quesero El Salinerito “PRODUCOOP” de contar con un Sistema de Costos por Órdenes de Producción para un control y registro adecuado de los elementos del costo en el proceso de producción obteniendo un mejor rendimiento en la utilización de los recursos y contribuyendo en la rentabilidad de la misma. El proceso productivo inicia cuando se emite la orden de producción y termina el momento en que se liquida la hoja de costos. De esta manera nos permitirá conocer los costos totales y unitarios de los productos elaborados. Por lo cual se considera importante y necesario el control de la materia prima, la mano de obra y los costos generales de fabricación. Conocer una presentación teórica y práctica del Sistema de Costos por Órdenes de Producción Se propone el Sistema de Costos por Órdenes de Producción detallando el costo deproducción de cada lote y su registro contable.