Evaluación del perfil metaboólico proteico sanguineo y calidad de leche en vacas lactantes suplementadas con minerales quelatados
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Date
2012
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Estatal de Bolívar . Facultad de Ciencias Agropecuarias . Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Abstract
Livestock on the farm owned by the Institute of Agricultural Technology
"Luis A. Martinez "located in the Parish Cunchibamba Ambato Canton in
the province of Tungurahua, we evaluated three levels of chelated
minerals including extra additive for lactating cows. One of the
supplementary feed was formulated based on chelated minerals
commonly used the same experimental group was given witness. The
other diet formulated on the basis of chelated minerals and administered
to the two experimental groups divided according to milk production.
These formulations were evaluated following additional variables: Levels
of blood urea nitrogen, total blood protein levels, percentage of fat in milk,
nonfat solids concentration in milk, milk density, percentage of protein in
milk
and
milk
production
per
cow
/
day,
week,
total.
We used 24 experimental units (cows) divided into 3 groups taking into
account the experimental unit size is 1 animal, and each group has 8
repetitions. They were distributed in a randomized complete block, and
evaluated
under
the
statistical
analysis
of
variance.
The experimental results showed highly statistically significant differences
between treatments for the variables of blood urea nitrogen and total
protein in blood. But for the test results were recorded only milk but not
numerical differences between treatments statistics. The evaluation of
chelated minerals as dietary additive source was made in the span of 60
days provided at the time of each milking (evening) in amount of 10 grams
per liter chelated minerals, milk production, according to manufacturer's
recommendations for the experimental groups 1 and 2. For the control
group used a normal mineral concentrate.
The amount of feed for each cow was divided into 4 kg each milking.
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Experimental animals are kept under a continuous grazing system based
rotating alfalfa and rye grass pastures as major and semi feedlot
management system
Description
En
el
predio
ganadero
de
propiedad
del
Instituto
Tecnológico
Agropecuario “Luís A. Martínez” localizado en la Parroquia Cunchibamba
del Cantón Ambato de la provincia de Tungurahua, se evaluaron tres
niveles de inclusión de minerales quelatados como aditivo suplementario
para vacas en periodo de lactación. Una de las dietas suplementarias fue
formulada en base a minerales no quelatados de uso común la misma
que fue administrada al
grupo experimental testigo. La otra dieta
formulada en base a minerales quelatados y administrada a los dos
grupos experimentales divididos según la producción láctea.
Con estas formulaciones suplementarias se evaluaron las siguientes
variables: Niveles de nitrógeno ureico en sangre, niveles de proteína total
sanguínea, porcentaje de grasa en la leche, concentración de sólidos no
grasos en la leche, densidad de la leche, porcentaje de proteína en leche
y producción láctea de cada vaca / día, semana, total.
Se utilizaron 24 unidades experimentales (vacas) divididas en 3 grupos
tomando en cuenta que el tamaño de la unidad experimental es de 1
animal, así cada grupo tiene 8 repeticiones. Las mismas que fueron
distribuidas en bloques completos al azar, y evaluadas bajo el análisis
estadístico de varianza.
Los resultados experimentales demostraron diferencias estadísticas
altamente significativas entre los tratamientos para las variables de
nitrógeno ureico en sangre y proteína total sanguínea. Sin embargo para
los resultados de los análisis de leche solamente se registraron
diferencias numéricas más no estadísticas entre los tratamientos. La
evaluación de los minerales quelatados como fuente aditiva dietaria se
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efectuó en el lapso de 60 días suministradas a la hora del cada ordeño
(tarde) en cantidad de 10 gramos de minerales quelatados por litro de
producción láctea, según recomendaciones del fabricante para los grupos
experimentales 1 y 2. Para el grupo testigo se utilizó un concentrado
mineral normal.
La cantidad de alimento balanceado para cada vaca fue de 4 kg diarios
divididos en cada ordeño. Los animales sometidos a experimentación se
mantienen en un sistema de pastoreo continuo rotativo a base de alfalfa y
rye grass como pastos principales y un sistema de manejo
estabulado
Keywords
PERFIL METABÓLICO, CALIDAD DE LECHE EN VACAS LACTANTES, MINERALES QUELATADOS