Efecto de diferentes dosis de harina y follaje de yuca en la crianza de pollos broiler
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Editor
Guaranda. Universidad Estatal de Bolívar. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente. Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Resumen
La presente investigación denominada Efecto de diferentes dosis de harina y follaje
de yuca (Manihot Esculenta) al en la crianza de pollos Broiler, nace con la finalidad
de desarrollar una alternativa que permita mejores rendimientos en los pollos a las
existentes en la actualidad basadas en balanceado comercial, por lo que se desarrolla
una propuesta de bajo costo, la cual es la combinación de la harina y el follaje de
yuca debido a que se caracteriza por tener una gran cantidad de porcentaje de
proteína que puede mejorar los índices de ganancia de peso en los sujetos
experimentales. En esta investigación se llevó a cabo la dieta mediante la
combinación de la harina y el follaje de yuca con diferentes porcentajes (10%, 20%,
30%) en las cuales se evaluó su eficacia para el crecimiento, engorde o ganancia de
peso de las aves. La investigación se desarrolló en la provincia de Bolívar, parroquia
san Simón, sector San Simón (Yacoto), el material experimental con el que se
trabajó fue 320 pollos Broiler de un día de nacido con un peso promedio de 32gr,
Harina y Follaje de Yuca y balanceado, para validar los resultados de la
investigación se utilizó la técnica estadística de Diseño de bloques completamente
al azar, ANOVA para determinar diferencias entre tratamientos y el método de
rangos múltiples de TUKEY para determinar cuál es el mejor tratamiento. Los
resultados obtenidos denotan que el T3 con el 30% de harina y follaje de yuca
muestra evidencias estadísticamente significativas que es el que mejores resultados
de ganancia de peso presenta con un p-valor <0,0001 y R2 ajustado de 0,99, en
referencia a la utilidad se observa que el T3 demuestra ser el mejor ya que presenta
el mejor rango de rentabilidad con un costo a la canal de $ 598,16 de todos los
sujetos experimentales parte del tratamiento, con referencia a la conversión
alimenticia el T3 determina un valor de 1,70 siendo este el mejor resultado de
conversión de toda la investigación. En cuanto a la pigmentación se observa que el
T3 muestra mayor intensidad en la coloración amarilla de sus patas debido a que es
el que mayor porcentaje de harina y follaje de yuca y por ende mayor cantidad de
carotenoides causantes de su coloración.
Descripción
The present research called Effect of different doses of cassava (Manihot Esculenta)
meal and foliage on broiler chickens, was born with the purpose of developing an
alternative that allows better performance in chickens than those currently available
based on commercial feed, so a low cost proposal was developed, which is the
combination of cassava meal and foliage because it is characterized by having a
large amount of protein percentage that can improve weight gain rates in the
experimental subjects. In this research, the diet was carried out by combining
cassava flour and cassava foliage with different percentages (10%, 20%, 30%) in
which its effectiveness for the growth, fattening or weight gain of the birds was
evaluated. The research was developed in the province of Bolivar, San Simon
parish, San Simon sector (Yacoto), the experimental material with which we worked
was 320 Broiler chickens of one day old with an average weight of 32gr, flour and
cassava foliage and balanced, to validate the results of the research we used the
statistical technique of completely randomized block design, ANOVA to determine
differences between treatments and the method of multiple ranges of TUKEY to
determine which is the best treatment. The results obtained show that T3 with 30%
cassava flour and foliage shows statistically significant evidence that it is the one
with the best results in weight gain, with a p-value <0.0001 and adjusted R2 of 0.99,
In reference to the utility, it is observed that T3 shows to be the best since it presents
the best range of profitability with a cost per carcass of $ 598.16 of all the
experimental subjects in the treatment. Regarding pigmentation, it is observed that
T3 shows greater intensity in the yellow coloration of its legs because it is the one
with the highest percentage of cassava flour and foliage and therefore the highest
amount of carotenoids that cause its coloration.