Extracción y cuantificación de betacarotenos, clorofila A y B mediante cromatografía líquida (hplc) de la microalga dunaliella (Dunaliella salina) Y de la cianobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii)
| dc.contributor.advisor | Verdezoto Mendoza, Franz Patricio | |
| dc.contributor.author | Urbano Gavilánez, María Adalixe | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-24T16:00:43Z | |
| dc.date.issued | 2025-11-24 | |
| dc.description | The objective of this study was to extract and quantify the content of beta-carotene, chlorophyll a, and chlorophyll b in the microalgae dunaliella (Dunaliella salina) and the cyanobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii), using two separation methods and high-performance liquid chromatography (HPLC). The research arose due to the lack of standardized protocols at Bolívar State University for the extraction and analysis of these pigments in these organisms, which limits their sustainable use in biotechnological applications. The work was part of the CEDIA project ‘Functional diets based on carotenoids derived from microalgae to improve the productivity and health of trout (Oncorhynchus mykiss) in the early stages’, using samples provided by the University of Santa Elena Peninsula. In addition, the antioxidant capacity was evaluated using DPPH and the protein content using DUMAS for both species. The data were analyzed using multifactorial ANOVA and comparison of means at 95% confidence with respect to the mean. The results showed that the microalgae dunaliella (Dunaliella salina) had a higher protein content (11.25%) compared to the cyanobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii) (9.16%). Dunaliella (Dunaliella salina) had 130.41 µmol ET/g sample, while the antioxidant capacity of the cyanobacterium lepto (Leptolyngbya lagerheimii) could not be determined. The LAP extraction method, which combines polar solvents and physical disruptors, proved to be the most effective, achieving greater cell wall disruption. With regard to pigments, the microalgae dunaliella (Dunaliella salina) exhibited higher concentrations of beta-carotene and chlorophyll b, while the cianobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii) stood out in chlorophyll a. It should be noted that cyanobacteria do not contain chlorophyll b. Based on these findings, a single-dose beta-carotene powder supplement was developed from the microalgae dunaliella (Dunaliella salina). | |
| dc.description.abstract | Este estudio tuvo como objetivo de extraer y cuantificar el contenido de betacarotenos, clorofila a y b en la microalga dunaliella (Dunaliella salina) y la cianobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii), empleando dos métodos de separación y cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La investigación surgió ante la falta de protocolos estandarizados en la Universidad Estatal de Bolívar para la extracción y análisis de estos pigmentos en dichos organismos, lo cual limita su aprovechamiento sostenible en aplicaciones biotecnológicas. El trabajo se enmarcó en el proyecto CEDIA ‘Dietas funcionales basadas en carotenoides derivados de microalgas para mejorar la productividad y salud de truchas (Oncorhynchus mykiss) en etapas iniciales’, utilizando muestras proporcionadas por la Universidad Península de Santa Elena. Adicionalmente, se evaluó la capacidad antioxidante mediante DPPH y el contenido proteico mediante DUMAS de ambas especies. Los datos fueron analizados mediante ANOVA multifactorial y comparación de medias al 95% de confianza respecto a la media. Los resultados mostraron que la microalga dunaliella (Dunaliella salina) presentó un mayor contenido proteico (11.25%) en comparación con la cianobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii) (9.16%), de la microalga dunaliella (Dunaliella salina) se obtuvo 130,41 µmol ET/g muestra, mientras que de la cianobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii) no se pudo determinar la capacidad antioxidante. El método de extracción LAP que combina solventes polares y disruptores físicos demostró ser el más eficaz, al lograr una mayor ruptura de las paredes celulares. Respecto a los pigmentos, la microalga dunaliella (Dunaliella salina) exhibió mayores concentraciones de betacarotenos y clorofila b, mientras que la cianobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii) destacó en clorofila a, hay que considerar que las cianobacterias no contienen clorofila b. Con base en estos hallazgos, se desarrolló un suplemento en polvo de betacarotenos en formato monodosis a partir de la microalga dunaliella (Dunaliella salina). | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/8992 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agroindustrias | |
| dc.relation.ispartofseries | FCCAG.IAI; 243 | |
| dc.subject | BETACAROTENOS | |
| dc.subject | CLOROFILA | |
| dc.subject | DUNALIELLA SALINA | |
| dc.subject | LEPTOLYNGBYA LAGERHEIMII | |
| dc.title | Extracción y cuantificación de betacarotenos, clorofila A y B mediante cromatografía líquida (hplc) de la microalga dunaliella (Dunaliella salina) Y de la cianobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii) | |
| dc.type | Thesis |