Determinación del efecto de aceites esenciales en comparación con un promotor de crecimiento en cerdos
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Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias. Carrera de Medicina Veterinaria.
Resumen
La fase de destete representa un evento crítico en la producción porcina, durante el cual los lechones son altamente susceptibles debido a los cambios fisiológicos, inmunológicos y nutricionales asociados a la transición hacia el consumo de alimento sólido. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de una combinación de aceites esenciales en comparación con un promotor de crecimiento sobre variables productivas y fisiológicas en lechones destetados. Se utilizaron 21 lechones distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos (n = 7 por grupo): T0 (control negativo), T1 (mezcla de 31 aceites esenciales a 500 mg/kg de alimento) y T2 (antibiótico promotor de crecimiento: Bambermycin a 20 ppm). Los aditivos se incorporaron directamente al alimento balanceado. Se evaluaron semanalmente parámetros productivos como peso vivo, ganancia de peso, consumo alimenticio, conversión alimenticia, además de compuestos volátiles por GC-MS, puntuación fecal, digestibilidad aparente de la proteína y relación beneficio/costo (B/C). Los resultados indicaron que el tratamiento T1 presentó el mejor desempeño productivo, con una ganancia de peso acumulada de 26,75 kg y una conversión alimenticia de 1,58. El análisis cromatográfico (GC-MS) reveló que los principales compuestos bioactivos de la mezcla de aceites esenciales fueron el D-limoneno (19,98% del área bajo la curva) y el β-himachaleno (11,78%). En cuanto a la digestibilidad aparente de la proteína, el mayor valor fue observado en el grupo control (T0) con 78,55%, seguido por T2 (77,44%) y T1 (77,06%). A nivel económico, T1 obtuvo el mayor índice de rentabilidad con una relación B/C de 1,15, lo que representa un retorno neto de $0,15 por cada dólar invertido. Se concluye que la suplementación con la mezcla de 31 aceites esenciales constituye una alternativa viable y eficaz como promotor de crecimiento, mejorando el rendimiento productivo y sanitario de los lechones durante el destete, y contribuyendo potencialmente a la reducción del uso indiscriminado de antibióticos en esta etapa crítica.
Descripción
Weaning is a critical phase in swine production, during which piglets are highly vulnerable due to the physiological, immunological, and nutritional changes associated with the transition to solid feed intake. In this context, the present study aimed to evaluate the effect of a blend of essential oils compared to a conventional growth promoter on productive and physiological parameters in weaned piglets. A total of 21 piglets were randomly assigned to three treatment groups (n = 7 per group): T0 (negative control), T1 (a blend of 31 essential oils at 500 mg/kg of feed), and T2 (growth-promoting antibiotic: Bambermycin at 20 ppm). The respective additives were incorporated directly into the balanced diet. Productive performance variables—including body weight, weight gain, feed intake, and feed conversion ratio—were monitored weekly. Additionally, volatile compounds were analyzed via gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS), and fecal score, apparent protein digestibility, and the benefit–cost ratio (B/C) were assessed. Results demonstrated that T1 achieved the best productive performance, with a total weight gain of 26,75 kg and a feed conversion ratio of 1,58. GC-MS analysis identified D-limonene (19,98% of peak area) and β-himachalene (11,78%) as the major bioactive components in the essential oil blend. Regarding apparent protein digestibility, the highest value was observed in the control group (T0: 78,55%), followed by T2 (77,44%) and T1 (77,06%). Economically, T1 yielded the highest profitability, with a B/C ratio of 1,15—equivalent to a net return of $0,15 per dollar invested. In conclusion, dietary supplementation with a blend of 31 essential oils appears to be a viable and effective alternative to antibiotic growth promoters, enhancing both the productive and health performance of weaned piglets and potentially contributing to a reduction in the indiscriminate use of antibiotics during this vulnerable stage.