Diagnóstico de la producción de cacao fino de aroma ( Theobroma cacao L.) en base a sistemas agroforestales en los sectores de Sabanetillas, San Gerardo, estero de damas, San Eduardo y la obdulia cantón Echeandía provincia Bolívar
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Date
2015
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Publisher
Universidad Estatal de Bolívar . Facultad de Ciencias Agropecuarias . Escuela de Ingeniería Forestal
Abstract
The present investigation was to diagnose the fine cocoa aroma (Theobroma
cacao L.), agroforestry system in the sector of Sabanetillas, San Gerardo, Estero
de Damas, San Eduardo and La Obdulia, Canton Echeandía in Bolivar Province.
The aim is to identify and diagnose production of fine cocoa aroma characterizing
production systems developed in the cultivation of fine cocoa aroma and
determine the performance of cocoa production in relation to culture technology.
The procedure used to determine the methods, was through information from
primary and secondary sources using a formal survey. In the land use there is a lot
of agricultural acreage of cocoa, associated primarily with Musa, citrus, coffee,
maize, cassava and forest trees, moral, laurel, Fernán Sánchez, cashew husk and,
most of farmers and producers working on his farm with their families, mostly.
The average length is 5 hectares. This sector is flat, few have irrigation and pest
and disease control. For the sale of cocoa, transporting the product by car, sell it
on the local market intermediaries $ 100.00 per quintal, whereas that the annual
average income per family is $560.070 and the average expenditure is $ 591.543,
that means the annual expenditure exceeds to the annual income in $ -31.473, in
the studio zone.
Description
La presente investigación se propuso realizar un diagnóstico del cacao fino de
aroma (Theobroma cacao L.), con sistema agroforestales en el sector de Sabanetillas, San Gerardo, Estero de Damas, San Eduardo y La Obdulia del
cantón Echeandía en la Provincia Bolívar. El objetivo es identificar y diagnosticar la producción del cacao fino de aroma caracterizando el sistema de produccióndesarrollado en el cultivo del cacao fino de aroma y determinar el rendimiento de la producción del cacao, en relación a la tecnología del cultivo. El procedimiento empleado para determinar los métodos, fue a través de información proveniente de fuentes primarias y secundarias utilizando una encuesta formal. En el uso de la tierra existe una gran cantidad de superficie agropecuaria dedicada al cultivo del cacao asociado principalmente con musáceas, cítrico, café, maíz, yuca y arboles forestales, moral, laurel, Fernán Sánchez, cascarilla y marañón, la mayor parte de los agricultores o productores trabajan en su finca con su familia, en su mayoría el
promedio de extensión es de 5 hectáreas. Este sector es plano, pocos tienen riego y controlan plagas y enfermedades. Para la venta de cacao transportan el producto en carro, lo venden en el mercado local a intermediarios $ 100 el quintal, siendo el promedio de ingreso anual en el año 2014 en la zona de estudio del cacao fino de aroma es de $ 560.070, el egreso es $ 591.543, esto quiere decir que el egreso supera al ingreso con $ -31.473, en la zona de estudio.
Keywords
PRODUCCIÓN DE CACAO FINO DE AROMA, ( THEOBROMA CACAO L.), SECTORES DE SABANETILLAS, SAN GERARDO, ESTERO DE DAMAS, SAN EDUARDO Y LA OBDULIA, CANTÓN ECHEANDÍA