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Resultados 11-15 de 15.
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2017-11-21
Evaluación de diferentes métodos de obtención de estractos de Uvilla (Physalis peruvlana L.) y su actividad antimicrobianaa sobre bacterias patógenas
Ruilova Cueva, María Bernarda
;
López Estrada, María Magdalena
;
Yanchaliquín Quishpe, Angel Gregorio
2017-11-14
Desarrollo de un Yogurt saludable utilizando el hongo Pleurotus Ostreatus como espesante
Ruilova Cueva, María Bernarda
;
Guamán Manzano, Karla Cecibel
;
Paredes Punina, Narcisa Jesús
2017-11-16
Evaluación de las propiedades nutricionales de la Harina del Mucílago de Cacao con la adición de la placenta y su utilización en panadería
Altuna Vásquez, José Luis
;
Carvajal Guzmán, Janneth Cleotilde
;
Vega García, Wilman Rolando
2017-08-03
Caracterización del proceso artesanal de la bebida tradicional denominada Pájaro Azul, en la parroquia Facundo Vela, cantón Guaranda, provincia Bolívar
García Muñoz, Iván Marcelo
;
Acurio Secaira, Luis Eduardo
;
Infante Pinos, Jefferson Alexander
2017-11-13
Validadción de métodos microbiológicos en alimentos con ensayos rápidos para la aplicación en el laboratorio de análisis y control de calidad de la Prefectura de Bolívar
Merino Peñafiel, Clemencia Oderay
;
Monar Coloma, José David
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Acurio Secaira, Luis Eduardo
1
Alarcón Alarcón, Delly Stefania
1
Azas Durán, Lourdes del Rocío
1
Baños Murillo, Andrés Santiago
1
Caiza Azas, Inés
1
Carvajal Guzmán, Janneth Cleotilde
1
Chafla Tenemaza, Alvaro Rafael
1
Guamán Manzano, Karla Cecibel
1
Infante Pinos, Jefferson Alexander
1
Llanos García, Mercedes Mariela
.
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Título
2
ANTIOXIDANTE
2
DESTILACIÓN
2
VISCOSIDAD
1
ACEITE VEGETAL
1
ADITIVO
1
ADITIVOS
1
ALCOHOLES
1
ANTICUERPOS
1
ANTOCIANINAS
1
BAGAZO
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