Elaboración de productos nutritivos para desayuno escolar como galletas, compotas y extruido. Preparados a base de chocho.
| dc.contributor.author | Sanaguano Salguero, Herminia | |
| dc.contributor.author | Salazar, Sonia Maria | |
| dc.contributor.author | Calles, Eduardo | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-05T14:54:42Z | |
| dc.date.available | 2023-10-05T14:54:42Z | |
| dc.date.issued | 2015-03-05 | |
| dc.description.abstract | El problema nutricional más significativo en el Ecuador es la desnutrición crónica en niñas u niños menores de 5 años, a escala nacional 22 de cada 100 niños en estas edades sufren desnutrición crónica. | es_MX |
| dc.description.sponsorship | UEB | es_MX |
| dc.identifier.citation | Sanaguano Salguero. H., Salazar, S. M., Calles, E., (2015).Elaboración de productos nutritivos para desayuno escolar como galletas, compotas y extruido. Preparados a base de chocho. | es_MX |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/5860 | |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | Universidad Estatal de Bolívar | es_MX |
| dc.relation.ispartofseries | PIV-UEB;12-014 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.subject | elaboración, nutritivos, desayuno | es_MX |
| dc.title | Elaboración de productos nutritivos para desayuno escolar como galletas, compotas y extruido. Preparados a base de chocho. | es_MX |
| dc.type | report | es_MX |
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