REPOSITORIO DIGITAL DE TESIS

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Título :	Producción de hongos comestibles Ploerateus Ostreatus con sustrato obtenido de los residuos de la postcosecha y residuos agroindustriales.
Autor :	Verdezoto Mendoza, Franz P.
Palabras clave :	PRODUCCIÓN, HONGOS COMESTIBLES, SOSTENIBILIDAD, AGRICULTURA, BENEFICIO AMBIENTAL.
Fecha de publicación :	4-mar-2023
Editorial :	Universidad Estatal de Bolívar
Citación :	"Verdezoto Mendoza, F. P. (2023). Producción de hongos comestibles Ploerateus Ostreatus con sustrato obtenido de los residuos de la postcosecha y residuos agroindustriales. . Universidad Estatal De Bolívar. "
Citación :	19-VS-I-2022 F1;PV-UEB-019
Resumen :	En el cantón Echeandía, el proyecto liderado por el Ingeniero Manuel Chimbo en colaboración con la Unión de Organizaciones Campesinas e Indígenas (UNORCIE) benefició 6 comunidades: Santa Lucía, El Tesoro, Guamac Yacu, Libertad del Congreso, Galápagos y La Cena. Un total de 41 estudiantes se dividió en grupos para trabajar en estas localidades. Utilizando residuos orgánicos agroindustriales y de postcosecha, junto a docentes, se aplicaron conocimientos para cultivar hongos comestibles. Esto transformó los residuos en recursos valiosos, evitando contaminación ambiental y problemas de salud. El proyecto se centró en la producción de hongos Ploerateus Ostreatus a partir de residuos locales, contribuyendo al bienestar y sostenibilidad en el cantón Echeandía.
URI :	https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/5665
Aparece en las colecciones:	Plan de Vinculación con la Sociedad

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