VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD.
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Item Aprovechamiento agroindustrial de los residuos generados en Zonas Rurales y Urbanas de la Provincia Bolívar.(Universidad Estatal de Bolívar, 2021-08-02) Altuna Vasquez, José L.El proyecto de vinculación en la Provincia Bolívar se centró en recolectar información de alta calidad sobre los residuos en zonas rurales y urbanas. Se propuso un sistema de valorización de estos residuos para impulsar emprendimientos y microemprendimientos que mejoren la economía local. Los resultados benefician a los Gobiernos Autónomos Descentralizados (GADs) locales al proporcionarles datos y propuestas concretas para mejorar el entorno ambiental y económico. La gestión inadecuada de los residuos era un problema grave, pero el proyecto ha permitido adquirir conocimientos valiosos sobre su aprovechamiento, generando conciencia y habilidades que impulsan el desarrollo y la competitividad de la provincia a través de la transformación de residuos. El objetivo general es el aprovechamiento agroindustrial de los residuos en el cantón Guaranda, Provincia Bolívar.Item Establecimiento de dietas alimenticias, a base de los valores nutricionales de los residuos orgánicos generados en Zonas Rurales y Urbanas de la Provincia Bolívar.(Universidad Estatal de Bolívar, 2021-08-02) Altuna Vasquez, José L.En el marco del proyecto de vinculación, se investigó y recopiló información precisa sobre la naturaleza y cantidad de residuos generados en las áreas rurales y urbanas de la Provincia Bolívar. Se diseñó un sistema de valorización de estos residuos con el objetivo de fomentar emprendimientos y micro emprendimientos viables, contribuyendo así al desarrollo económico de la provincia. Los resultados obtenidos brindan datos concretos para los Gobiernos Autónomos Descentralizados locales, permitiéndoles tomar decisiones informadas para mejorar tanto el entorno ambiental como la economía de la población. Además, los participantes adquirieron nuevas habilidades en la creación de dietas alimenticias para animales basadas en los valores nutricionales de los residuos orgánicos de la región.