1. Universidad Estatal de Bolívar
  2. Producción Científica - UEB
  3. INVESTIGACIÓN
  4. Producción Científica
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorCenteno Parra, Eduardo Xavier-
dc.contributor.authorPilaguano Mendoza, Jose Gabriel-
dc.contributor.authorChafla Granda, Jorge Luis-
dc.contributor.authorDuran Delgado, Jessica Ernestina-
dc.date.accessioned2023-06-16T19:26:32Z-
dc.date.available2023-06-16T19:26:32Z-
dc.date.issued2022-02-07-
dc.identifier.citationCenteno Parra, E. X., Pilaguano Mendoza, J. G., Chafla Granda, J. L., & Duran Delgado, J. E. (2022). Análisis del consumo de la quinua y sus derivados en el cantón Riobamba. ConcienciaDigital, 5(1), 118-129. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v5i1.2062es_MX
dc.identifier.issn2600-5859-
dc.identifier.urihttps://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/5203-
dc.descriptionhttps://www.cienciadigital.org/revistacienciadigital2/index.php/ConcienciaDigital/article/view/2062es_MX
dc.description.abstractEn Ecuador la producción y exportación de la quinua se ha incrementado en los últimos años, por otro lado, al analizar el consumo de este grano integral y sus derivados se ha notado que el desconocimiento de sus propiedades ha permitido que las personas no consuman dicho producto. El objetivo a seguir es el análisis de la conceptualización del origen, propiedad y consumo de la quinua. Metodología: Aplicamos una metodología del Diseño no experimental, diseño transeccional, transeccionales  descriptivos, además se articulan con las técnicas  cualitativa y cuantitativa construyendo de esta manera herramientas para realizar un análisis estadístico,  en los resultados por medio de la muestra se llegará a la tabulación y disertación de los datos obtenidos que nos permitirán diseñar estrategias, dando de esta manera la conclusión del estudio propuesto que con diferentes alternativas se puede mejorar y fomentar la comercialización de la quinua y sus derivados.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad Estatal de Bolívares_MX
dc.relation.ispartofseriesPCR-UEB;22-008-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.subjectQUINUAes_MX
dc.subjectPRODUCCIÓNes_MX
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_MX
dc.subjectEXPORTACIÓNes_MX
dc.subjectESTADÍSTICAes_MX
dc.subjectRIOBAMBAes_MX
dc.titleAnálisis del consumo de la quinua y sus derivados en el cantón Riobambaes_MX
dc.typearticlees_MX
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PCR-UEB-22-008- DURAN JESSICA Análisis del consumo quinua.pdfISSN: 2600-58591,57 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
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