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https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/3110Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Bayas Morejón, Favián | - |
| dc.contributor.author | Cordero Ruiz, Jorge Rolando | - |
| dc.date.accessioned | 2019-07-29T16:18:47Z | - |
| dc.date.available | 2019-07-29T16:18:47Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/3110 | - |
| dc.description | The objective of this research work is the social, economic and commercial strengthening of the "Asopapa Bolivar" organization. For the process of the investigation, a productive and situational diagnosis of the Association was made. The methodology applied is of a descriptive type because the method of analysis is applied, pointing out characteristics and properties of the study. It is based on the method of observation, since it allows knowing the reality through sensitive perception supported by production sheets of the partners. The most relevant results were the obtaining of production lines and incorporating added value in the final product focused on potato washing and mesh, the second line of processing corresponds to the manufacture of flake chip chips and the third processing line corresponds to the crushing and subsequent composting of the potato for the improvement of productivity and competitiveness within the markets, allowing the association to obtain income of $ 312,996 for the three processing lines with a cost benefit ratio of $ 1.11 thus enabling achieve the objectives that the partners and families can access to a greater share of the income generated by the tuber market; results that evidences completely viable actions to enter this market where the producers can be highly competitive because they are the primary source of raw material supply, besides offering the possibility to consumers to access the quality product at better prices, promoting the socio-economic development of the province and the country. | en_US |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación tiene como objetivo el fortalecimiento social, económico y comercial la organización “Asopapa Bolivar”. Para el proceso de la investigación se realizó un diagnóstico productivo y situacional de la Asociación. La metodología aplicada es de tipo descriptivo por que se aplica el método de análisis, señalando características y propiedades del estudio se apoya en el método de la observación ya que permite conocer la realidad mediante la percepción sensitiva apoyado en fichas de producción de los socios. Los resultados más relevante fueron la obtención de líneas de producción e incorporar valor agregado en el producto final enfocado en el lavado de la papa y enmallado, la segunda línea de procesamiento corresponde a la fabricación de papa chips tipo hojuela y la tercera línea de procesamiento corresponde a la trituración y posterior compostaje de la papa para el mejoramiento de la productividad y competitividad dentro de los mercados, permitiendo a la asociación obtener ingresos de $312.996 por las tres líneas de procesamiento con una relación de beneficio costo de $1,11 de esta manera permitirá alcanzar los objetivos que los socios y familias puedan acceder a una mayor participación de los ingresos que genere el mercado del tubérculo; resultados que evidencia acciones completamente viable incursionar en este mercado en donde los productores pueden ser altamente competitivos por ser la fuente primaria de provisión de la materia prima, además de brindar la posibilidad a los consumidores de acceder al producto de calidad a mejores precios, impulsando al desarrollo socio económico de la provincia y el país. | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.publisher | Magister en Agropecuaria Mención Agronegocios | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | MGEA;0009 | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | FORTALECIMIENTO | en_US |
| dc.subject | SOCIO ECONÓMICO | en_US |
| dc.subject | ASOPAPA | en_US |
| dc.subject | VALOR AGREGADO | en_US |
| dc.title | Fortalecimiento socio económico y comercial de “Asopapa – Bolívar” período 2018 | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |
| Aparece en las colecciones: | Maestría en Gerencia de Empresas Agropecuarias | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| TRABAJO DE TITULACION ASOPAPA JORGE CORDERO.pdf | 3,37 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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