REPOSITORIO DIGITAL DE TESIS

1. Universidad Estatal de Bolívar
2. Postgrado
3. Maestría en Gerencia de Empresas Agropecuarias

Título :	Proyecto de inversión para el lanzamiento del producto pollo ahumado de la empresa aprolan en la ciudad de Guaranda, provincia Bolívar período 2017-2018
Autor :	Ramírez Chimbo, Carlos Fabián Solís Miranda, Andrea Cecilia
Palabras clave :	LANZAMIENTO PRODUCTO POLLO AHUMADO
Fecha de publicación :	2019
Editorial :	Guaranda. Universidad Estatal de Bolívar . Facultad de Ciencias Aropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente . Ingeneiría Agronómica
Citación :	MGEA;0001
Resumen :	La presente investigación tiene como objetivo elaborar un proyecto de inversión para el lanzamiento del producto pollo ahumado de la Empresa “Alimentos Procesados los Andes” en la ciudad de Guaranda, los resultados determinan una propuesta que cumple con los objetivos planteados que son: los estudios de mercado, técnico, organizacional, financiero y evaluación financiera, los mismo que fueron sustentados en un marco teórico a través de la investigación exploratoria, descriptiva, correlacional, explicativa, histórica y documental apoyada en el diseño crítico dialéctico, como instrumentos utilizados para el estudio de mercado se aplicó la observación directa y la encuesta fundamentada en el muestreo estratificado. Se estableció que la demanda potencial es de 13.496 pollos proyectando una cobertura del 42,04% lo que representa una producción anual de 5.674 pollos ahumados, al no contar con competencia directa no se puede evaluar la oferta sin embargo se analizó la competencia indirecta. En el estudio técnico se precisó la logística de producción basada en la eficiencia a través del diseño de flujogramas de procesos, en el estudio organizacional se definió los lineamientos administrativos que direccionan a la empresa determinados a través de la misión, visión, políticas, mapa estratégico y manual de funciones, con el fin de determinar la factibilidad económica se elaboró un análisis de costos de producción, ingresos, la evaluación financiera arrojó un VAN de $82.368,28, una TIR del 48,00%, PRI de dos años, dos meses y 22 días, RC/B de 2,37. De esta manera se puede concluir que el proyecto es rentable.
Descripción :	The objective of this research is to prepare an investment project for the launching of the smoked chicken product of the company "Alimentos Procesados los Andes" in the city of Guaranda. The results determine a proposal that meets the objectives set: the studies of market, technical, organizational, financial and financial evaluation, which were supported in a theoretical framework through exploratory, descriptive, correlational, explanatory, historical and documentary research supported by critical dialectical design, as instruments used for the study of In the market, direct observation and the survey based on stratified sampling were applied. It was established that the potential demand is 13,496 chickens projecting a coverage of 42.04%, which represents an annual production of 5,674 smoked chickens, since there is no direct competition, the supply can not be evaluated, although indirect competition was analyzed. In the technical study, the production logistics based on efficiency was defined through the design of flowcharts of processes, in the organizational study the administrative guidelines were defined that address the company determined through the mission, vision, policies, strategic map and a manual of functions, in order to determine the economic feasibility, an analysis of production costs, income was prepared, the financial evaluation yielded a NPV of $ 82.368.28, a TIR of 48,00%, PRI of two years, two months and 22 days, C / B of 2,37. In this way it can be concluded that the project is profitable.
URI :	http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/2991
Aparece en las colecciones:	Maestría en Gerencia de Empresas Agropecuarias

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