1 UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS Trabajo de Integración Curricular modalidad Proyecto de Investigación previo a la obtención del Título de Licenciada en Sociología TÍTULO “MERCADO, CULTURA: LAS FERIAS POPULARES EN LA ECONOMÍA DEL BARRIO LA FLORESTA ENTRE EL PERIODO 2022 - 2023 ‘’ AUTOR DIANA MISHELL BAÑO CHUQUIMARCA CARRERA SOCIOLOGÍA TUTORA SOC. SHEILA JANET RANGEL GÓMEZ MSC. JUNIO 2024 GUARANDA - ECUADOR 3 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS DECLARACIÓN DE AUTORÍA 4 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 5 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS DEDICATORIA Dirigido con mucho amor a nuestra Señora del Cisne, la misma que me ha cubierto con su manto en cada paso, gracias por abrazarme en esos momentos de dolor y gracias por liberar mi mente de cualquier estancamiento. A mis padres, en especial a mi madre Blanca Piedad Chuquimarca Erique por su amor incondicional y su motivación día a día, gracias por confiar en mí en cada momento por aceptarme a pesar de los errores este trabajo va dedicado a todo el sacrificio que muchas veces me ayudaste a sobrellevar. Agradezco el conocimiento adquirido hacia mis profesores y amigas de la universidad, pero en especial a todas las personas que se quedaron hasta este momento , unas se fueron, pero eternamente gracias por cada paso de sabiduría adquirido con todo mi cariño por siempre . 6 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS AGRADECIMIENTO Con infinito amor, y respeto a mi maestra y abuelita Esperanza Encalada y a el Dr. Hipólito Chuquimarca recordados siempre por su cariño y dulzura a toda mi familia y a mis hermanos por el apoyo incondicional, pilares ejes de este trayecto gracias infinitas por su bondad. A André Mateo Cueva por ser motivación de lucha y esperanza en este tiempo de distancia y adversidades que con su amor y amistad ha sabido mantenerme en pie gracias. A Shirley Paulina Guaño, mi gran amiga por su amistad infinita y las pláticas eternas por momentos de alegrías y tristezas en este gran viaje gracias por siempre estar te adoro. También agradezco los momentos de felicidad junto a Lúa Herrera. Y en especial a todas mis amigas que han sido soporte y compañeras de momentos difíciles y en especial gracias a la vida al universo por colocarme en esta etapa a Dios quien ha sido guía a través de este proyecto. A mi directora de tesis Sheila Rangel Gómez por permitirme desarrollarme en la profesión en cada momento y su dedicación con la carrera gracias por todos los momentos de inspiración desde e inicio hasta el final. Siempre permanecerán en mi corazón. 7 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS ÍNDICE DE CONTENIDO CARATULA……………………………………………………………………………..1 DECLARACIÓN DE TUTORÍA ...................................................................................... 2 DECLARACIÓN DE AUTORÍA...................................................................................... 3 DECLARACION JURAMENTADA……………………………………………………4 DEDICATORIA ................................................................................................................ 5 AGRADECIMIENTO ....................................................................................................... 6 INDICE DE CONTENIDO………………………………………………………………7 INDICE DE TABLAS………………………………………………………………….10 INDICE DE FIGURAS…………………………………………………………………11 CAPÍTULO I ........................................................................................................................... 12 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ..................................................................................... 12 1. Título ................................................................................................................................ 13 1.1 Resumen ..................................................................................................................... 14 Abstract ............................................................................................................................ 15 1.2 Introducción ............................................................................................................... 16 1.3 Planteamiento del Problema ...................................................................................... 18 1.4 Formulación del problema ......................................................................................... 20 1.5 Hipótesis .................................................................................................................... 20 1.6 Variables .................................................................................................................... 20 1.6.1 Variable Independiente ....................................................................................... 20 1.6.2 Variable Dependiente.......................................................................................... 20 1.7. Objetivos ................................................................................................................... 21 1.7.1 Objetivo General ................................................................................................. 21 1.7.2 Objetivos Específicos.......................................................................................... 21 1.8 Justificación ............................................................................................................... 21 CAPÍTULO II .......................................................................................................................... 23 MARCO TEÓRICO................................................................................................................. 23 2.1 Marco Histórico ............................................................................................................. 24 2.1. Construcción histórica de la Economía......................................................................... 24 2.1.1. Teorías Económicas ........................................................................................... 25 2.1.2. Historia del Barrio la Floresta y la creación de las ferias populares .................. 26 2.2 Marco Teórico ................................................................................................................ 28 2.2.1 Sociología Económica .......................................................................................... 28 2.2.2. Sociología de la Cultura ......................................................................................... 29 8 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 2.2.2.1 La Cultura en el desarrollo social ....................................................................................................... 30 2.2.2.2. La cultura popular ....................................................................................... 30 2.2.3 Concepción económica del desarrollo local ....................................................... 31 2.2.3.1 El Mercado ................................................................................................... 32 2.2.4. Los mercados y sus lazos sociales ................................................................... 33 2.2.4.1 Tipos de mercados ....................................................................................... 33 2.2.4.1.1. Según el área geográfica. ..................................................................... 34 2.2.4.1.2. Según el producto. ............................................................................... 34 2.2.4.1.3. Según la oferta y demanda. .................................................................. 34 2.2.4.1.4. Según la libertad financiera. ................................................................ 35 2.2.5. El mercado cultural, una mirada sociológica ..................................................... 35 2.2.5.1. Dinámicas del Mercado y las Ferias Populares .......................................... 36 2.2.6 Ferias populares: una pauta al Desarrollo Sostenible ......................................... 37 2.2.7. Los principios de la Economía Popular y Solidaria ........................................... 38 2.2.7.1 Las ferias populares, ventajas y desventajas en el desarrollo local ............. 40 2.2.8 Dinamismo en los mercados y ferias populares de Quito ................................... 41 2.2.8.1. Identidades culturales de las ferias populares de la Floresta ...................... 42 2.2.9. Las ferias populares y mercados frente a la cadena de supermercados ............. 44 2.3 Marco Legal ................................................................................................................... 46 2.3.1 Base legal de la administración de las ferias populares del Distrito Metropolitano de Quito ............................................................................................................................ 47 CAPÍTULO III ......................................................................................................................... 48 METODOLOGÍA .................................................................................................................... 48 3.1 Método de la investigación ............................................................................................ 48 3.2 Tipo de Investigación ..................................................................................................... 48 3.3 Técnicas e instrumentos de investigación ...................................................................... 49 3.3.1 Encuesta semiestructurada abierta. ......................................................................... 49 3.3.2 Cuestionario. ........................................................................................................... 49 3.4 Criterio de inclusión y criterio de exclusión .................................................................. 49 3.4.1. Criterio de inclusión ............................................................................................... 49 3.4.2. Criterio de exclusión .............................................................................................. 49 3.5 Población y muestra ....................................................................................................... 50 3.5.1 Población................................................................................................................. 50 3.5.2 Muestra ................................................................................................................... 50 3.6 Localización geográfica del estudio............................................................................... 50 CAPÍTULO IV......................................................................................................................... 52 9 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................................................................................ 52 4.1 Resultados ................................................................................................................ 53 4.1.1. Datos generales ...................................................................................................... 53 4.2. Discusión....................................................................................................................... 77 4.2.1. Mercado cultural/ Ferias Populares ....................................................................... 77 4.2.2. Economía del barrio la Floresta ............................................................................. 79 CAPITULO V .......................................................................................................................... 81 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ...................................................................... 81 5.1. Conclusiones ................................................................................................................. 82 5.2. Recomendaciones ......................................................................................................... 84 Bibliografía .......................................................................................................................... 85 Anexos ................................................................................................................................. 87 10 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1 Dinamismo de los mercados de Quito: Mercados y ferias ...................................... 41 Tabla 2 Ferias populares de la Floresta…………………………………………………….43 Tabla 3 Género .................................................................................................................. 54 Tabla 4 Edad ..................................................................................................................... 55 Tabla 5 Autoidentificación étnica ..................................................................................... 56 Tabla 6 Marque con una (x) el tipo de mercancía que usted oferta. ................................. 57 Tabla 7 Pregunta 1. ¿Con que frecuencia el producto que usted oferta es solicitado por sus clientes? ………………………………………………………………………………..60 Tabla 8 Pregunta 2. ¿Cuáles son los días de atención en su puesto de mercadeo? .......... 61 Tabla 9 Pregunta 3. ¿Qué actividades realiza para atraer más clientes? .......................... 62 Tabla 10 Pregunta 4. Según la respuesta anterior ¿Ha mejorado su economía? ................. 63 Tabla 11 Pregunta 5. ¿Cree usted que su producto contribuye a la economía del barrio?.. 64 Tabla 12 Pregunta 6. ¿Con que frecuencia cree usted que la cultura y organización del barrio la Floresta genera un desarrollo económico y social a la localidad?............................. 65 Tabla 13 Pregunta 7. ¿Cuáles son los eventos que le permiten exhibir y ofertar su producto con mejores resultados? ............................................................................................ 66 Tabla 14 Pregunta 8. ¿Con que frecuencia dentro del mercado la Floresta se promueve una economía Popular y Solidaria? ................................................................................................ 68 Tabla 15 Pregunta 9. ¿Cuál cree usted que sea el principal problema que enfrenta el mercado de la Floresta? ........................................................................................................... 69 Tabla 16 Pregunta 10. ¿Con que frecuencia se han presentado actos delictivos dentro del mercado? 70 Tabla 17 Pregunta 11. ¿Cree usted que las cadenas de supermercados afectan las ventas del mercado y ferias populares del barrio la Floresta?............................................................. 71 Tabla 18 Productos y días que se expenden. ....................................................................... 73 Tabla 19 Estrategias de mercado y grados de satisfacción. ................................................ 74 Tabla 20 Problemas estructurales vs mejores días de ventas. ............................................. 76 11 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1 .................................................................................................................................... 51 Mapa geográfico del barrio la Floresta en la ciudad de Quito. ................................................ 51 Figura 2 Género .................................................................................................................. 54 Figura 3 Edad ..................................................................................................................... 55 Figura 4 Autoidentificación étnica ..................................................................................... 56 Figura 5 Marque con una (x) el tipo de mercancía que usted oferta. ................................. 57 Figura 6 Pregunta 1: ¿Con que frecuencia el producto que usted oferta es solicitado por sus clientes? ............................................................................................................................. 60 Figura 7 Pregunta 2. ¿Cuáles son los días de atención en su puesto de mercadeo? ........... 61 Figura 8 Pregunta 3. ¿Qué actividades realiza para atraer más clientes? ........................... 62 Figura 9 Pregunta 4. Según la respuesta anterior ¿Ha mejorado su economía? ................ 63 Figura 10 Pregunta 5. ¿Cree usted que su producto contribuye a la economía del barrio? 64 Figura 11 Pregunta 6. ¿Con que frecuencia cree usted que la cultura y organización del barrio la Floresta genera un desarrollo económico y social a la localidad?............................. 65 Figura 12 Pregunta 7. ¿Cuáles son los eventos que le permiten exhibir y ofertar su producto con mejores resultados? ............................................................................................ 66 Figura 13 Pregunta 8. ¿Con que frecuencia dentro del mercado la Floresta se promueve una economía Popular y Solidaria?.......................................................................................... 68 Figura 14 Pregunta 9. ¿Cuál cree usted que sea el principal problema que enfrenta el mercado de la Floresta? ........................................................................................................... 69 Figura 15 Pregunta 10. ¿Con que frecuencia se han presentado actos delictivos dentro del mercado? 70 Figura 16 Pregunta 11. ¿Cree usted que las cadenas de supermercados afectan las ventas del mercado y ferias populares del barrio la Floresta?............................................................. 71 Figura 17 Cruce de variables: Días de atención y alimentos que se expenden. ................. 73 Figura 18 Cruce de variables: estrategias de mercado y días de satisfacción. ................... 75 Figura 19 Cruce de variables: problemas vs mejores días de ventas ................................. 76 .................................................................................................................................................. 76 12 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS CAPÍTULO I PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 13 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 1. Título “MERCADO, CULTURA: LAS FERIAS POPULARES EN LA ECONOMIA DEL BARRIO LA FLORESTA ENTRE EL PERIODO 2022 – 2023”. 14 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 1.1 Resumen Las ferias populares en el barrio la Floresta surge como puntos fuertes para el desarrollo de elementos económicos y culturales los cuales permiten generar un tejido social a nivel de la localidad. El estudio es el mismo que se encarga de sumergirse en el proceso para el desarrollo de las ferias populares las mismas que son eventuales entre el año 2022 y 2023 explorando la dinámica económica, los lazos culturales y sociales conjuntamente con motores económicos locales. El enfoque es multidisciplinario ya que permite involucrar la economía y la sociología de la economía estudiándola a nivel socio histórico del barrio además de analizar la evolución que se ha mantenido en espacios públicos y de intercambio cultural y comercial. Dentro del estudio se utilizan herramientas que permiten el análisis documental y la obtención de datos holísticos de estas dinámicas. Los resultados muestran la importancia y la diversidad de procesos y productos a la hora de intercambiar un bien o un servicio. La importancia del presente estudio de enfoca en los tejidos sociales que se entrelazan las identidades culturales locales, promoviendo la preservación de costumbres y tradiciones locales. El análisis también abordará el impacto de la economía dentro de las ferias populares en el barrio la Floresta, destacando su influencia en ser una fuente de ingresos para pequeños y grandes emprendedores. Además, se analiza el papel de las ferias populares dentro del sector y los procesos que se realizan para la creación de espacios públicos y la promoción de pertenencia hacia los residentes del barrio. El estudio contribuye a la comprensión y la integración del mercado y cultura en contextos urbanos totalmente separados, pero con una dinámica económica que permite comprender los elementos dinámicos de la vida comunitaria y los procesos de desarrollo local. Palabras clave: mercado, cultura, feria, economía, desarrollo. 15 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS Abstract The popular fairs in the neighborhood of La Floresta emerge as strong points for the development of economic and cultural elements which allow to generate a social fabric at the level of the locality. The study is the same that is responsible for diving into the process for the development of popular fairs which are eventual between the year 20222 and 2023, exploring the economic dynamics, cultural and social ties together with local economic engines. The approach is multidisciplinary since it allows involving the economy and sociology of the economy by studying it at the socio-historical level of the neighborhood in addition to analyzing the evolution that has been maintained in public spaces and cultural and commercial exchange. The study uses tools that allow documentary analysis and holistic data collection of these dynamics. The results show the importance and diversity of processes and products when exchanging a good or service. The importance of this study focuses on the social fabrics that intertwine local cultural identities, promoting the preservation of local customs and traditions. The analysis will also address the impact of the economy within the popular fairs in the La Floresta neighborhood, highlighting their influence in being a source of income for small and large entrepreneurs. In addition, it analyzes the role of the popular fairs within the sector and the processes involved in the creation of public spaces and the promotion of belonging to the residents of the neighborhood. The study contributes to the understanding and integration of market and culture in totally separate urban contexts, but with an economic dynamic that allows understanding the dynamic elements of community life and local development processes. Key words: market, culture, fair, economy, development. 16 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 1.2 Introducción Las grandes cadenas comerciales, facilitó la inserción de nuevas fuentes de crecimiento económico que impulsarían el desarrollo local, como un medio para fijar a las poblaciones locales en las dinámicas económicas más grandes. Los mercados regionales, fueron los principales espacios de intercambio económico, la influencia comercial se rigió bajo preceptos economicistas de oferta y demanda a bajos costos, regulados por los comerciantes. A medida que las nuevas tendencias de comercio surgían, se emplearon mecanismos para ofertar productos de forma esporádica, en eventos, festividades, desfiles, etc., así nacen las ferias populares en la ciudad de Quito, como una política pública del Ministerio de Agricultura (1989), que permitió la participación de la cultura en el despliegue económico y facultó la inserción de nuevos productos al mercado cultural. Así, las ferias populares, se convirtieron en un conglomerado de puestos comerciales, que se encargan de expender sus productos a la población de forma esporádica, es decir, comercian sus productos de forma ocasional. La relevancia social de la investigación, realza en la necesidad de conocer la conexión que tiene el mercado cultural en el desarrollo económico de las ferias Populares del barrio la Floresta en la ciudad de Quito. La investigación se desarrolla mediante los siguientes capítulos: CAPÍTULO I: dentro del primer capítulo, se realiza un abordaje histórico del fenómeno de estudio para ponerlo en contraste; en él se establece el planteamiento del problema, la formulación del problema, la hipótesis del estudio, los objetivos, las variables sometidas a medición y la justificación académica de la investigación. CAPÍTULO II: dentro del segundo capítulo, se realiza la revisión general de la forma en que se determina el desarrollo y la creación de las ferias populares del barrio la Floresta, mediante la construcción del Marco Histórico, acompañado del compendio de teorías y análisis del fenómeno, por medio de la exploración del Marco Teórico. CAPÍTULO III: en el tercer capítulo, se presenta la metodología empleada, su método de investigación cuantitativa, los tipos de investigación, las herramientas de recolección de datos, la población y cálculo muestral, los criterios de inclusión y exclusión del estudio, y finalmente, el área geográfica donde se realiza la investigación. 17 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS CAPÍTULO IV: posteriormente, dentro del cuarto capítulo, se analizan los resultados obtenidos de la aplicación del instrumento de investigación y la discusión de los datos obtenidos en relación con la teoría. CAPÍTULO V: finalmente, en el quinto capítulo, se presentan las conclusiones y recomendaciones de la investigación. 18 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 1.3 Planteamiento del Problema La cultura como un sistema social determinado por las costumbres, creencias, arte y tradiciones de los grupos humanos, ha formado parte de las dinámicas sociales del mercado mediante las ferias populares, que son espacios de intercambio económico, cultural y simbólico en un territorio determinado, con el fin de ofrecer un bien o servicio a los individuos. La investigación radica en analizar las ferias populares del barrio la Floresta, ubicado en el centro norte de la ciudad de Quito; a partir del desarrollo local y sustentable de los principios que plantea la Economía Popular y Solidaria. Las ferias populares son una conformación social con una determinada estructura, que conlleva a la conexión entre varios dominios a nivel de tradiciones culturales y el impacto económico enfocado en una práctica tradicional local. Las ferias populares tienen sus inicios en las antiguas civilizaciones de la Edad Media: Grecia, Egipto, Roma, en las que la exposición de productos nace como un mecanismo mercantil de intercambio. Posteriormente, se realiza la Gran Exposición de Londres de 1851 celebrada en el Cristal Palace, considerada la primera exposición mundial, que reunió a 14.000 expositores y a más de 6 millones de visitantes, a la de París de 1855 que tuvo casi 24.000 expositores y reunió a más de 5 millones de visitantes. (Rodríguez, et al, 2013, p. 453) Las ferias populares se iban caracterizando y delimitando por varias dinámicas del entorno que surgen a raíz de la coyuntura del sistema feudal en Europa Occidental, en donde los territorios regionales y locales crecen junto al comercio, la artesanía, la producción de arte y de servicios en relación a todas las actividades económicas. Cabe hacer mención que las ferias populares son uno de los principales ejes de identidad y cultura, caracterizados como un evento de carácter económico, cultural o social, que se establece en un lugar determinado bajo un propósito concreto. Ecuador es reconocido a nivel nacional e internacional como patrimonio cultural porque alberga una gran diversidad de identidades, culturas y tradiciones. En el territorio ecuatoriano las ferias populares se han desarrollado y han llegado a establecerse como espacios culturales de intercambio económico, las cuales constituyen una estructura social que busca gestionar alternativas innovadoras para el desarrollo local y alcance productivo de todos los grupos sociales que conforman la localidad. 19 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS En ese sentido, el trabajo de investigación resalta la importancia de conocer los procesos de las ferias populares y su función en el desarrollo local, el comercio justo, el intercambio cultural, los lazos sociales y evaluar el cumplimiento de los principios socioeconómicos que plantea la Economía Popular y Solidaria dentro de las ferias populares del barrio la Floresta, en el Distrito Metropolitano de Quito (DMQ). Las propuestas para fortalecer un sistema de redes agroalimentarias cuentan con una serie de publicaciones desde la academia, la mayoría de los últimos estudios realizados resalta el trabajo territorial del Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAG, y otros en menor escala han difundido localmente a las Biosferas Municipales, gestionadas por la Agencia Metropolitana de Promoción Económica CONQUITO. (Paz, 2021, p. 9) Su desarrollo va enfocado a una gestión social que se encarga de maximizar la producción de feriantes y comerciantes vinculado a la inclusión social y los campos integrados socioeconómicamente para determinar factores de impacto económico que se lleva a cabo dentro del desarrollo local de las ferias populares y la Estrategia Nacional de Comercio Justo que obedece a una dinámica solidaria, respetuosa con el ser humano y el medio ambiente, con principios cercanos a los que promueve la Economía Popular y Solidaria (EPS). La importancia de los principios de la Economía Popular y Solidaria se basa en promover la economía local, apoyar a las iniciativas artesanales, la gastronomía, el incentivo a marcas, artistas y consumo responsable. Además, propone una forma alterna y sustentable de la vida social justa y solidaria dentro del ámbito económico y cultural. En la Floresta el desarrollo local y cultural que enmarca dicha práctica es una de las principales alternativas económicas para el desarrollo sustentable de la localidad, visto como un fenómeno de la expansión de comerciantes dentro y fuera del entorno. Además de que el mercado y la cultura trabajan alrededor de proyectos para la trascendencia de las ferias populares en la economía del barrio. Las mismas que podrían obtener una proyección con asistencia técnica a grandes y pequeños productores así se podrá descentralizar varios servicios. Las ferias populares son el conglomerado de comerciantes, productores y artesanos en un espacio determinado, donde proliferan las actividades propias de cada individuo y se genera oferta/demanda de bienes y servicios. 20 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS El mercado y la cultura que se desarrolla dentro de las ferias populares, se plantean como la base para la reactivación económica, social y cultural, no obstante, son las mismas que dejan varias aristas a la hora de cumplir con las expectativas y lineamientos culturales dentro de la ciudad, especialmente de la localidad del barrio la Floresta. La importancia de la investigación es comprender el problema que tienen las dinámicas de funcionamiento de las ferias populares en el barrio la Floresta, su contribución al desarrollo local, las conformaciones sociales de intercambio y el flujo económico en cuanto a las expresiones y ofertas culturales, frente a las cadenas de supermercados. Así mismo se evidencian las costumbres, tradiciones y la variedad de bienes que se ofertan en las ferias populares dentro del barrio la Floresta, en el Distrito Metropolitano de Quito. De esta forma se pretende evaluar dichos espacios, su contribución al desarrollo, su legalización como parte fundamental de las dinámicas económicas y su proyección a futuro. 1.4 Formulación del problema Determinar el aporte del mercado cultural de las Ferias Populares, en la economía del barrio la Floresta entre el periodo 2022 - 2023 1.5 Hipótesis Las ferias populares contribuyen en la economía del barrio la Floresta, permitiendo el dinamismo del mercado cultural; por medio de la participación de la cultura y la movilidad social. 1.6 Variables 1.6.1 Variable Independiente Mercado cultural/ Ferias populares 1.6.2 Variable Dependiente Economía 21 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 1.7. Objetivos 1.7.1 Objetivo General Estudiar las ferias populares como mecanismos culturales y económicos identificando el crecimiento económico del barrio la Floresta en el periodo 2022 – 2023, a través del flujo comercial existente. 1.7.2 Objetivos Específicos 1. Analizar las dinámicas económicas y sociales que se encuentran presentes en los mercados y ferias populares de Quito, comprendiendo su desarrollo local, mediante la revisión histórica de las ferias. 2. Conocer la posición económica de los mercados del barrio la Floresta, en comparación a los mercados y ferias más grandes de la ciudad de Quito, mediante su flujo comercial y temporalidad de ventas. 3. Identificar el mercado cultural que oferta el barrio la Floresta, y su aporte al desarrollo de la localidad por medio de la percepción de sus comerciantes. 1.8 Justificación El trabajo de investigación es un antecedente del desarrollo local de las ferias populares dentro de la economía popular y solidaria y su dinámica socioeconómica en el barrio la Floresta, ubicado en el centro norte de la ciudad de Quito en el periodo del 2022- 2023. A la luz de la situación presente, este trabajo tiene una gran importancia, dado que el estudio de las ferias populares y su impacto, se han rezagado a un bajo nivel de cooperación económica para el desarrollo local; motivo por el que se establece sustentar las diferentes estructuras dinámicas del mercado cultural, para comprender la contribución que tiene la cultura dentro de las ferias populares. Además, es relevante conocer cómo es el manejo de la institucionalidad estatal alrededor del desarrollo local, el mismo que plantea mediante los principios de la Economía Popular y Solidaria, promover el comercio al sector local de manera adecuada y ordenada con proyección de una mayor participación. La relevancia social de la investigación, realza la importancia de la conexión y el dominio de las tradiciones culturales y el impacto económico enfocado como una práctica urbana de colectivos conectados socialmente. En la actualidad la vigencia de las ferias populares ha tomado un gran auge, siendo su principal objetivo el desarrollo económico y 22 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS proyección cultural de ciertos sectores, al mismo tiempo que impulsa la necesidad de los diferentes grupos y el desarrollo sustentable del barrio la Floresta. Los intereses de la investigación son en base a la necesidad de promover alternativas económicas locales para el desarrollo común y el bienestar de la zona. La economía de mercado es aquella que forma parte de un proceso básico para el intercambio de producción artesanal y orgánica. En Ecuador se desarrolla una gran variedad de mercados y ferias que intercambian varios tipos de bienes y servicios, de esta forma si no existiera mercado cultural no existiera una producción de comercialización como tal. De acuerdo con Cassol y Colpari (2021): La racionalidad económica, en este caso, es el resultado de la identidad cultural, y no al contrario, como se argumenta desde la ciencia económica. Por ello, en adelante se describen las características que definen a este mercado de crédito como un circuito, que contiene un conjunto de lazos interpersonales significativos, transacciones económicas asociadas y medios diferentes de intercambio. (p.7) El Mercado es un lugar físico u online donde existe una demanda de productos y servicios a la orden de cualquier pago para de esta manera manejar una relación comercial. Por ello es importante el abordaje de un proceso de investigación que permita el mayor conocimiento en el manejo de procesos de producción históricos que aborde exactamente aspectos similares a la producción popular y tradicional, para a través de su análisis entregar pautas que puedan mejorar dichas dinámicas. La investigación, a diferencia de los antecedentes revisados, presenta un abordaje sociológico y económico contemporáneo, ya que es la misma que surge a raíz de los procesos de mercado y las tradiciones sociales. Por ello, el objetivo de estudiar a nivel metodológico e histórico el desarrollo de la comprensión de los mercados y el contexto de las raíces que lo unen a la cultura y el desarrollo local y social de la localidad. Asimismo, la investigación tiene una utilidad metodológica ya que son las mismas que entregan un aporte enfocado en las ferias populares de la Economía Popular y Solidaria, partiendo del desarrollo local. Ante la necesidad de mantener dicha comunidad integrada, el aspecto social del estudio pretende contribuir a los estudios que se realizan a nivel nacional, principalmente en Ecuador como una cultura básica que implica un conocimiento histórico para la integración de las comunidades diversas entre productores y comerciantes en un espacio elemental de integración social y cultural además de la contribución al desarrollo. 23 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 24 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 2.1 Marco Histórico 2.1. Construcción histórica de la Economía El conocimiento económico varía según su evolución y las dinámicas socio históricas, los estudios presentan líneas de conocimiento entre diferentes teorías históricas, llevadas para la comprensión del desarrollo económico a través de la historia y su configuración hacia un desarrollo local, la misma que permite obtener los aportes de varios autores en cuanto a materia económica clásica y contemporánea. La historia de la economía estudia desde sus inicios: desde el simple y local trueque que, con el paso de los milenios, ha acabado evolucionando en el complejo y globalizado capitalismo, pasando por otros modelos, como el esclavista, el feudal o el mercantilista. (BBVA, 2022.) La construcción histórica de la economía, es un concepto de estudio amplio el cual abarca conocimientos como el desarrollo y la evolución del sistema económico a través de la historia, principalmente los procesos económicos que explicaron en su momento la concepción tradicional de la economía. Para Aristóteles (384 a.C - 322 a.C.) la economía debía ser un medio de intercambio en el que solo se use lo necesario para la vida y sea justa para todos. (Crespo, 2012). Algunas teorías que explican el funcionamiento de los sistemas económicos son las siguientes: Economía Antigua: Mesopotamia y Egipto: dentro de la economía de los dos grandes imperios, la agricultura, la pesca y el pastoreo eran las principales actividades económicas y comerciales; todos los intercambios económicos se hacían mediante trueques como principal base del comercio. En la Edad Media, el sistema fue totalmente feudal, se organizó la economía agraria, el comercio y el mercado que fueron los principales actores ante la actividad económica, mismos que permitían una apertura al comercio exterior. “La economía de la Edad Media se desarrolló entre el siglo V y XV. Era principalmente agraria: los campesinos trabajaban la tierra, y la nobleza y el clero ostentaban la propiedad’’ (Cabia, 2021) Renacimiento y Mercantilismo: el mercantilismo nace en pleno renacimiento, a mediados del siglo XVI y se define como una política pública de comercio donde se estructura la oferta y la demanda, en la que el Estado regula el comercio, mediante las políticas de proteccionismo. ‘’Su origen puede hallarse en la centralización del poder monárquico, alcanzando su plenitud con el Estado absolutista.’’ (Arizti, 2002). 25 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS El mercantilismo evoluciona a través de la idea de que los países son más ricos y prósperos mientras más metales preciosos puedan acumular, además de conquistar algunos territorios como el continente americano a través del comercio y la colonización. La Revolución Industrial, por su lado, surge a partir del siglo XIX, donde fue testigo de la Revolución Industrial, como el proceso de transformación a nivel tecnológico, económico y social caracterizando por la producción en masa y la creación de fábricas que reemplazarían una económica artesanal a una economía industrial y mecanizada. Economía Clásica: el exponente de la economía clásica Adam Smith (1723 – 1790), plantea que una sociedad con una oferta de bienes y servicios aumenta la productividad y división del trabajo, además de alcanzar un mayor crecimiento económico que irradie a sus clases más bajas. En la Economía Marxista: El sociólogo, filósofo y economista Karl Marx (1818- 1883) fue uno de los pensadores del campo de la teoría política y económica en la que destaca el modelo económico con eje central en la interdependencia recíproca o condicionamiento de intercambio, distribución y consumo. Narotzky (2004), menciona que, a través del enfoque marxista, la explotación de la fuerza de trabajo por el capital, dado que el trabajador tiene dos funciones: una hacer el trabajo necesario y otra producir un trabajo excedente, creando de esta manera la plusvalía, que beneficia al capitalista y promueve la división social de las clases. (Torres y Labarca, 2009) Las ideas planteadas por el autor han sido analizadas y aplicadas a través del tiempo, como objeto de debate e influencia significativa en campos como la sociología la economía y la filosofía política, como un componente teórico para la comprensión de las relaciones sociales y económicas. 2.1.1. Teorías Económicas Las principales teorías económicas, se encargaron de abordar los principales fenómenos que intervenían en la economía, como la modernización, las teorías de la dependencia en América Latina, el neoinstitucionalismo y la globalización mercantil. Las teorías económicas, desarrollaron marcos de referencia a partir de las formas de crecimiento endógeno y exógeno de las naciones. 26 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS - Economía Keynesiana: después de la Gran Depresión, las ideas del economista marxista John Maynard Keynes (1883 – 1946) ganaron importancia. La teoría keynesiana abogaba por la intervención del gobierno para gestionar la demanda agregada y mantener la estabilidad económica. - Era Contemporánea: A partir de la segunda mitad del siglo XX, se observaron desarrollos significativos en la globalización, la tecnología y la aparición de nuevas formas de organización económica. - Economía Globalizada: A medida que avanzaba el siglo XXI, la economía mundial se volvía cada vez más interconectada, con un papel significativo de las instituciones internacionales, el comercio global y las finanzas internacionales. - Economía Actual: la economía actual se enfrenta a desafíos como la sostenibilidad, la desigualdad económica, la automatización y la transformación digital. La construcción histórica de la economía, refleja una serie de cambios fundamentales en la forma en que las sociedades organizan y gestionan sus recursos. Cada etapa ha sido moldeada por eventos históricos, avances tecnológicos y cambios en el pensamiento económico. La economía continúa evolucionando, y las tendencias actuales sugieren una creciente interdependencia global y la necesidad de abordar desafíos económicos y sociales emergentes. 2.1.2. Historia del Barrio la Floresta y la creación de las ferias populares El rastreo histórico de la creación del barrio la Floresta, se remonta a la época de la conquista, en la que los españoles en su añorada búsqueda del “Dorado” en el cerro Lumbisi, encontraron una cadena de Flores y arrayanes, producto de eso, se le nombró como la Floresta; nombre que se conserva hasta la actualidad. Báez (2017), menciona que después de 400 años el territorio pasa a ser parte de la hacienda Gómez de la Torre en 1940, a partir de eso se establecen los límites de los lotes. El lugar se convirtió en espacios recreativos de los quiteños de clase alta, donde empezaban a construir sus casas campestres. (p.30) La historia de esta parte de la ciudad se refleja de manera especial en este barrio, las antiguas casas señoriales con sus típicos techos a dos aguas y jardines en sus cuatro lados empiezan a compartir la zona con edificaciones más modernas, restaurantes, galerías y universidades. (Báez, 2017, p. 30) 27 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS Las ferias populares son espacios de activación económica que refleja el dinamismo comercial de varios sectores nacionales, los cuales son destacados por la actividad económica, comercial, industrial y artesanal; además de ser eventos con determinados enfoques sociales y culturales que trabajan bajo un bien común. En ese sentido, las ferias populares son uno de los principales ejes de la identidad y la cultura. En una definición más amplia, Radio HIEL (2012), plantea que: Las ferias populares proceden del Latín, solemnidad, fiesta significado que ha trascendido a lo largo de la lengua española, algunos autores proponen como antecedente el termino fórum, ambos remiten al aprovisionamiento de productos y servicios , finalmente las ferias se lleva a cabo con la expansión de mercado y cultura además de reflejar desarrollo de conocimientos y entretenimiento lúdico, formando parte de espectáculos a gran escala, la misma que han generado mercancías que son enfocadas en especies de mercados populares culturales y otros . Las ferias populares empiezan a surgir a partir de los años 90s, pero su apogeo dio respuesta a las crisis económicas y sociales en el año 2002. Su gran desarrollo permitió que el desarrollo económico regulara el intercambio de bienes y servicios como trabajo informal. Esta forma de expender los productos generó en las personas la convicción de buscar, generar y obtener una economía general que ofreciera no solo productos agrícolas, sino artesanales. En el caso del barrio la Floresta, se ha generado bajo el funcionamiento de las ferias populares y los mercados; el barrio cuenta con estrategias económicas, procesos culturales y el turismo; que son una gran iniciativa para el desarrollo local y una economía justa y solidaria para compradores y para productores, con énfasis en la contribución de nuevas iniciativas, proyectos innovadores, artísticos y culturales. Además, cabe destacar que las ferias populares se van caracterizando y delimitando por varias actividades del entorno que constituyen la raíz del fortalecimiento económico de la localidad, por su oferta artesanal, la producción de arte, la producción orgánica y de servicios en relación a todas las actividades económicas de la ciudad. 28 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 2.2 Marco Teórico 2.2.1 Sociología Económica La sociología económica es definida como una rama de la sociología que estudia los fenómenos económicos influenciados por la cultura, es decir, por comportamientos, acciones, tradiciones, ideas y costumbres que caracterizan a un pueblo. Dichos fenómenos económicos son tratados como hechos sociales que constituyen campos de investigación con dimensión en la actividad económica y las relaciones de los grupos que se vinculan. (Pérez, 2009, p. 98) El planteamiento epistemológico sobre la economía, permite comprender la dimensión y la importancia de factores sociales y culturales como componentes de un hecho social que forma parte de la realidad y el desarrollo local. El sociólogo estadounidense Talcott Parsons (1956), estableció una división científica entre sociología y economía: mientras que la sociología se encargaría de analizar los valores que orientan la acción social, la economía se reservaría para investigar las elecciones entre medios y fines. Aunque la evidente fragilidad de esta división ha sido cuestionada a lo largo del tiempo, para algunos académicos todavía estos dos mundos se reproducen en el interior de los estudios sociológicos de la economía; especialmente por medio de la división entre intimidad (cultura) y racionalidad (economía). (Zelizer, 2009 y Cruz, 2021). El vínculo se genera a lo largo de la historia y a través de las necesidades de la cultura y la economía, la misma que constituye vehículos que encuentran una expresión real de su relación, promoviendo el consumo responsable y la justicia social; demostrando que los actores, también son parte del desarrollo socioeconómico. La nueva sociología de la economía explica una de las fenomenologías más importantes en cuanto a economía popular y solidaria enfocado en una doble perspectiva hegemónica sobre la investigación de mercado, la cultura y sobre la economía de las ferias populares, las mismas que conllevan a una consolidación entre mercado, cultura y lazos sociales. Dinámicas económicas Las dinámicas económicas se basan en el estudio de los hechos, orientaciones, equilibrio y perspectivas económicas acontecidos en un momento dado, comparados con hechos que pasados o con supuestos que acontecerán en el futuro. (Guinda, 2015) Se determina que las dinámicas económicas son el flujo de procesos que varían los fenómenos económicos, como 29 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS el análisis del Producto Interno Bruto, el fortalecimiento de la economía local, el índice de confianza industrial y comercial de los micro y macro empresarios. Las dinámicas económicas se dividen en dos: economía estática y economía dinámica: La economía estática, es la dinámica económica en la que existe un equilibrio en los procesos económicos; la oferta y demanda de los mercados se repite cada periodo, en festividades o ferias organizadas periódicamente, como productos navideños, ferias agrícolas y artesanales. Por otro lado, la economía dinámica, varía según el tiempo, el interés comercial y su acogida en el mercado; sus principales actividades económicas son los mercados de productos agrícolas, gastronomía y producción animal. Según Prebisch, su modelo dinámico entrega un apartado con dos esferas de un entorno propio, la producción y la circulación; además, el proceso de producción es más largo que el de circulación formando un movimiento en una etapa de la economía capitalista. (Caldente y Vernengo, 2016) Los estudios sociológicos, analizan la economía como un proceso integrado, donde la cultura, la identidad y la economía se complementan. La dinámica comercial se desarrolla bajo los elementos propios de un territorio que se vincula con las esferas económicas y sociales de cada localidad, esto mediante la intervención cultural. A continuación, se analiza a la cultura como un enfoque práctico en las dinámicas económicas. 2.2.2. Sociología de la Cultura La sociología de la cultura, es el estudio de los saberes que identifican a una comunidad, generalmente como un conjunto de valores, tradiciones simbólicas, relaciones sociales y procesos tácitos de enseñanza y aprendizaje utilizados por los miembros de la misma sociedad. Las argumentaciones teóricas en el campo de la antropología de los sociólogos: Emile Durkheim, Karl Marx y Max Weber, contribuyeron en el enfoque y objeto de estudio de la sociología de la cultura. Durkheim (1965), plantea que las estructuras sociales, la sociedad y la cultura están interrelacionadas, debido a que cada una de las instituciones sirven a la sociedad por su funcionamiento, y, la cultura como valores sociales, económicos y políticos son parte esencial del funcionamiento de las estructuras sociales. Por otro lado, Marx (1977) consideraba que la producción cultural depende la economía y de las personas que tienen el poder de producir un bien y servicio y distribuir la cultura. (Vera, s.f, párr. 1) Finalmente, Weber 30 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS (1946) enfatiza en la idea de la capacidad que tiene la cultura de influir en los comportamientos y acciones de los sujetos. En ese sentido, la cultura es un elemento dinámico compuesto por valores, saberes y tradiciones que se transmiten de generación en generación, dicha transmisión se lleva a través de las instituciones sociales como: la escuela, la familia, los medios de comunicación, las iglesias, las empresas. No obstante, la transmisión de saberes y normas también se reproduce a través de las relaciones sociales. 2.2.2.1 La Cultura en el desarrollo social La cultura es interpretada como un conjunto de saberes desarrollados a lo largo de la historia y determinados por las costumbres, acciones y comportamientos reproducidos por un grupo social. La conceptualización de la cultura parte desde la antigüedad, la misma que ha sido calificativa como un estado básico para el desarrollo dentro de la sociedad. A través del tiempo se ha experimentado con el análisis cultural, pero de aquí existen varios conceptos, entre ellos: la cultura como un enfoque social que se ve influenciada por los procesos de relación interpersonal de los sujetos. La cultura se encuentra presente en el orden existente de las acciones humanas y sus vínculos con el pasado. La vida cotidiana, los grupos subculturales (que comparten un vínculo cultural), las estructuras sociales (ferias y mercados) y las relaciones que unen a los grupos. La globalización facilitó la emergencia económica de la participación de la cultura en el desarrollo, el crecimiento de producción centrado en los procesos artesanales y de difusión cultural. El funcionamiento de la cultura en los procesos económicos, atendió a la distribución en masa de bienes y servicios culturales, generando sostenibilidad por su grado de participación. Además, la cultura contribuye al despliegue económico y social mediante la creatividad de los grupos y los productos del mercado cultural. (Somos Iberoamérica, 2019) La cultura desencadena un grupo formal de identidades de los grupos, que se establecen como culturas populares. 2.2.2.2. La cultura popular La noción totalizadora de la cultura subrayada insistentemente por Antonio Gramsci (1891 - 1937), constituye una base teórica sólida para aproximarse al concepto de cultura popular; en él cabría destacar, de antemano, que la cultura popular es una forma específica de cultura; que 31 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS se representa por características generales, pero que tiene su propia peculiaridad. Lo popular, dentro del contexto cultural, son las manifestaciones culturales producidas por las masas y por el pueblo que integran un concepto amplio de cultura popular. (Ron, 1977) La cultura popular es la máxima expresión reconocida por la sociedad como el conjunto de vivencias culturales, creencias y perspectivas trabajadas por el bien común. El estudio de esta rama limitada del campo de la sociología, entrega un fenómeno de acción más directo que interviene en espacios locales de integración continua donde se promueve la creatividad y la expresión de la variedad de identidades existentes que representa las formas de vida de la mayoría de los individuos destacando sus expresiones artísticas y tradicionales. La cultura popular posee un carácter autentico y universal, consolidando la identidad y permitiendo la transformación histórica, se destaca por sus símbolos, valores y experiencias que reflejan la identidad de un amplio sector de la población. La cultura popular se define como un contraste con la cultura de la élite, que refleja la influencia de la sociedad clásica en las expresiones culturales y valorativas de las diferentes clases sociales. Dentro de la cultura popular se abarcan las costumbres, tradiciones y folklore que han sido arraigadas de un pueblo, transmitidas de generación en generación; además, la cultura popular refleja gustos, intereses y valores de una sociedad dentro de un momento específico, la cultura incluye una amplia gama de elementos, como el entretenimiento, la moda, la gastronomía, la tecnología, entre otros, puede ser un reflejo de una vida cotidiana como influencia en su forma de pensar y cómo se relaciona entre sí. En resumen, la cultura popular es una parte completa de la vida moderna y juega un papel muy importante en la construcción de la identidad colectiva y en la forma en como los individuos se conectan entre sí a través de experiencias compartidas. 2.2.3 Concepción económica del desarrollo local El concepto de desarrollo económico fue asociado al crecimiento del Producto Interno Bruto Per cápita (PIB), como medida corriente del nivel de desarrollo que alcanza un país. Esto, según Boisier (2001), contribuyó a comprender el modelo técnico para el análisis del crecimiento económico, los procesos de circulación, el reduccionismo económico y la naturaleza de la producción. Exponentes de la economía neoclásica como Alfred Marshall y Vilfredo Pareto, postulan que el crecimiento económico está organizado por la producción y la utilidad que se le da al producto. En ese sentido, “el desarrollo económico es un proceso continuado cuyo 32 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS mecanismo esencial consiste en la aplicación reiterada del excedente en nuevas inversiones, y que tiene, como resultado la expansión” (Boisier, 2001, p.2) Dentro del desarrollo local, existen factores sociales que generan círculos de intercambio y proyecciones del mercado y la población activa. En ese sentido, Cárdenas (2002), plantea que la cosmovisión del desarrollo tomó un giro importante, al considerar que los recursos humanos son parte esencial para el desarrollo. Se comienza hablar entonces de “desarrollo de iniciativas locales” o Desarrollo Local como la alternativa ante la crisis, orientada a movilizar el potencial humano a través de acciones locales en diversas áreas, como, introducción de nuevas tecnologías, nuevas fuentes de energía, renovación de actividades tradicionales, innovación en la comercialización y en la prestación de servicios, la revitalización de la pequeña empresa, etc. y ligado a ellos como instrumento importante para movilizar los recursos humanos: la formación profesional y la capacitación.(p.56) El capital humano, se desarrolla en base a las dinámicas de los mercados, las necesidades sociales y las iniciativas integrales, mismas que buscan generar procesos de innovación, búsqueda de fuentes de inversión y mejoras en los procesos de circulación. Desde ese panorama, el mercado se involucra de forma permanente en los círculos de intercambio comercial y las relaciones existentes entre los proveedores y los comparadores. 2.2.3.1 El Mercado El mercado y la cultura se establecen como factores desafiantes en el desarrollo local, debido a la interdependencia que se ha creado en el funcionamiento dinámico del comercio. La innovación de productos, servicios, difusión cultural y proyectos alternos, permiten el enriquecimiento del tejido social y el desarrollo en sus diferentes dimensiones socioeconómicas. El mercado es el espacio económico, social y cultural en el que se lleva a cabo dinámicas de oferta y demanda; donde tiene lugar el intercambio de productos y servicios, caracterizados por la conexión económica de un sistema comercial. El mercado está relacionado de manera fundamental a procesos generados a partir de la producción y el desarrollo económico que se encarga de formar un colectivo entre productores y la inserción de políticas económicas. Los mercados son objetos de investigación frecuentemente abordados en el campo de la sociología económica. En algunos casos, se trata de elaborar modelos para el análisis sociológico de los mercados, entendidos como realidades sociales con lógicas de funcionamiento que no se reducen a las postuladas por las teorías económicas corrientes. (Valcarce, 2012). 33 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS Según la perspectiva de Mark Granovetter ‘’la NSE estudia los mercados como hechos sociales y plantea que las transacciones económicas están incrustadas o enraizadas en una estructura social y cultural’’ (Cassol y Colpari 2021, p. 9) Consecuentemente, se menciona que la cultura está estrechamente relacionada con el desarrollo local de un mercado o feria popular, además del eje principal del crecimiento de pequeños y grandes productores a nivel nacional e internacional con un manejo cultural y una estructura económica con enfoque principal al desarrollo local. 2.2.4. Los mercados y sus lazos sociales Los mercados se han analizado bajo el concepto hegemónico de producción a gran escala y expendio en lugares públicos; alejado de preceptos culturales y sociales. No obstante, Cassol y Colpari (2021), mencionan que desde la Sociología Económica se plantea una nueva forma de comprender los mercados, primero como un espacio económico influenciado por la cultura, que es el resultado de lazos interpersonales y significados sociales; y segundo, como un fenómeno de intercambio económico que supone la interacción social entre los sujetos. La Sociología Económica clásica, relaciona el funcionamiento del mercado con los lazos interpersonales que se crean. En ese sentido, el sociólogo francés Emile Durkheim, menciona que dentro de la economía el principal aspecto es la socialización de intercambio, que es la forma en que se realiza el comercio entre los sujetos. Por otro lado, el sociólogo alemán Weber (1991), menciona que el mercado y la cultura responden a un estatuto de las acciones económicas como respuesta a los tipos de acciones sociales. (Cassol y Colpari , 2021, p. 9) El mercado, en ese sentido, tiene un papel importante en las dinámicas culturales debido a la promoción y difusión cultural. A razón de eso, la cultura ha tomado lugar en los espacios económicos como producto de las actividades, bienes y servicios que estas ofertan para el crecimiento económico; entre ellas las ferias populares, las salas de teatro, música y socialización subcultural. 2.2.4.1 Tipos de mercados El mercado es un sistema de intercambio económico en el que existe una oferta (vendedor) y una demanda (comprador) de un bien o servicio. La clasificación de estos mercados en materia 34 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS económica se distribuye de la siguiente manera: según el área geográfica, según el producto, según la oferta y demanda y según su libertad financiera. 2.2.4.1.1. Según el área geográfica. Los mercados se determinan por la localización geográfica, tanto por el número de población que tenga acceso al producto y la oferta del producto o servicio acorde a las necesidades de los compradores. Según Conekta (2023), los tipos de mercados se clasifican en: el mercado nacional, que su distribución se da en toda el área geográfica de un país, por ejemplo: las cadenas de empresas alimentarias y las empresas de transporte. Por otro lado, el mercado regional, que se distribuye en áreas geográficas más alejadas, como el intercambio mayorista de productos agrícolas y lácteos. Y el mercado local, en el que el acceso a productos se encuentra en la misma localidad, como pequeñas tiendas, mercados, ferias populares, etc. 2.2.4.1.2. Según el producto. Según el tipo de producto y su permanencia en el mercado: • Mercado de bienes perecederos: son los productos y artículos que tienen un ciclo de vida corto por sus condiciones naturales o caducidad, entre ellos los productos agrícolas. • Mercado de bienes duraderos: son aquellos bienes que tienen mayor resistencia, como prendas de vestir, artesanías, electrodomésticos, autos, comida enlatada, etc. • Mercado de bienes industriales: son aquellas empresas encargadas de fabricar los bienes, como manufactureras, industrias de producción material y pequeños emprendedores artesanos. • Mercado de servicios: son aquellos que ofrecen un sistema de beneficio temporal, como transporte, lecturas de tarot, etc. 2.2.4.1.3. Según la oferta y demanda. • Mercado de vendedores: cuando la demanda supera a la oferta. Esto produce la existencia de una sobreproducción que altera el dinamismo económico. • Mercado de compradores: cuando la oferta supera a la demanda. En múltiples ocasiones la inexistencia de oferta genera el alza de precios de cada producto como mecanismo para mantener en el mercado el producto. 35 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 2.2.4.1.4. Según la libertad financiera. Según Conekta (2023), la libertad financiera depende de las capacidades que tienen los individuos para cubrir sus necesidades económicas, la regulación gubernamental y las barreras de entrada al mercado. Entre ellas se encuentran: • Mercado libre: el libre mercado es una dinámica económica comercial donde los precios se rigen por la interacción de los compradores y vendedores, regida por la Ley de Oferta y Demanda; es decir, no existe la presencia de agentes externos. • Mercado proteccionista: nace como producto de la doctrina económica que establece que para que un país se desarrolle es necesario que la economía circule dentro del mismo. Por tal razón, el estado de cada nación fija aranceles altos a los bienes extranjeros, para evitar la competencia y que el dinero no salga del país. • Mercado de economía centralizada: es un sistema económico en el que todos los elementos de producción son controlados por el Estado, desechando a segundo plano a la interacción entre las empresas y los consumidores. 2.2.5. El mercado cultural, una mirada sociológica Los principales antecedentes de la Sociología Económica emergen bajo la premisa de que el comercio no es solo una categoría homogénea de dinero, sino un conglomerado de hechos sociales interpersonales. El intercambio económico se genera desde las sociedades primitivas en las que el principal objetivo era obtener un bien a cambio de otro. La teoría económica establece que no existe un mercado universal que expende solo productos de consumo, sino que existen muchos mercados estructurados socialmente. Estos mercados operan en realidades sociales complejas, en las que las redes personales son un mecanismo para mejorar la posición de los individuos. La sociología se encarga de analizar la personalización simbólica que tienen los productos que se ofertan en los mercados culturales para maximizar las ventas. Por consiguiente, Kotler (2006), menciona que el mercado ha hecho un intento por personalizar las ofertas con el fin de generar sentimientos en los compradores y su precio sea fijado por el valor sentimental que genera una marca. Este tipo de marketing hace que los compradores no se fijen en el precio, sino en el valor simbólico del producto. (Bershadsky, 2013, p. 52) 36 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS La cultura en ese sentido, se ha convertido en un eje de representación de la identidad de un pueblo, donde los productos ofertados constituyen el valor subjetivo de las cosas, sin embargo, la cultura en los procesos económicos tiene peso en la producción de bienes para fines artísticos y de exhibición, mientras que, para la distribución en ventas, su capacidad sigue siendo baja. Esta visión, supone la existencia de elementos que no se ubican en la línea de competencia. 2.2.5.1. Dinámicas del Mercado y las Ferias Populares El abordaje práctico del funcionamiento de los mercados se basa en la ley de oferta y demanda, que son las fuerzas económicas que hacen que la economía capitalista funcione. Su principal objetivo es determinar la cantidad que se produce de cada bien y el precio al que se debe vender. En ese sentido, el mercado es una institución social en el que los bienes y servicios en un mismo espacio son intercambiados entre compradores y vendedores. En materia económica, el mercado es un espacio multifuncional que establece la relación entre la capacidad de abastecimiento y la ola de compradores. Según Hollestein (2019), los mercados y las ferias populares de la ciudad de Quito, se componen por grupos de sistemas económicos, las instituciones, lugares y las prácticas de intercambio; en la cual, dejan de ser sólo espacios de intercambio económico y se convierten en ambientes de difusión cultural. En ese sentido, menciona el autor, que el mercado cultural, como ya se ha mencionado, es un espacio simbólico que adquiere una connotación de interacciones interpersonales, en las que tiene como fin ofrecer una producción cultural. Hollestein (2019), en su análisis sobre el riesgo de los mercados y las ferias municipales en las economías populares y la organización del espacio público urbano de Quito, plantea que el sistema de mercados y ferias populares están diferenciados por su origen y tiempo en su contribución al desarrollo. (p.8) Las ferias libres de Quito se caracterizan por haber sido en primer lugar una iniciativa de parte de funcionarios del Ministerio de Agricultura durante los años 1980, la cual fue institucionalizada en el año 1989 como política nacional. Su objetivo era contrarrestar la inflación de los precios de los alimentos, la escasez de ciertos productos y las cadenas ineficientes de intermediación comercial. (Hollestein, 2019, p. 8) Con el tiempo se ha logrado determinar las diferencias entre mercado y feria. Las ferias se conciben como espacios ocasionales, con gran exposición durante fechas conmemorativas, 37 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS aunque, la acogida de cada feria permite que se solidifique la oferta y demanda y genera que se convierta en un mercado diario, con más afluencia en los días conmemorativos. (p.9) En el barrio la Floresta, según el diario periodístico El Comercio (2023), se propuso realizar la feria denominada “La Madre feria”, en la que se propone dinamizar la economía local por medio de 60 marcas que forman parte de este colectivo. Esta feria “también busca promover la economía local, impulsar iniciativas artesanales, gastronomía, productos orgánicos, marcas de diseño de autor, costureros y consumo responsable”. (El Comercio, 2023) El colectivo de la Floresta, es un grupo cultural que agrupa a todos los emprendedores, gestores culturales y artistas del barrio, que tengan como fin ofrecer un bien o servicio en la comunidad; en la que la dinámica principal utilizada por las ferias populares del barrio la Floresta, es la difusión de las actividades socioculturales que aporten al desarrollo local del barrio. Entre ellas las ferias de productos agrícolas, las ferias verdes, artesanías y productos de los nuevos emprendedores. 2.2.6 Ferias populares: una pauta al Desarrollo Sostenible Las ferias populares, son un factor clave en el desarrollo sustentable de la micro y macroeconomía de una zona urbana. Además de generar mercado y cultura en base a las características de un tejido social a nivel local y regional, también llegan a un proceso de inter multiculturalidad y expansión socioeconómica de los habitantes. Su objetivo es abordar el desarrollo, buscar e investigar las dinámicas de integración que se genere con los miembros del territorio a partir de procesos de creación, valoración y legitimidad que surgen de diferentes prácticas, para alcanzar el desarrollo humano y adquirir la capacidad de aplicar capacidades en los sistemas naturales de la economía, sociedad y medio ambiente. El colectivo de feriantes de la zona urbana de la Floresta destaca varios lineamientos en cuanto a economía popular y solidaria incluyendo a grandes, medianas y pequeñas empresas, las mismas que generan un conocimiento e impulso de producción, así como líneas alternas de comercio, que promueven los recursos propios en torno al mercado y la cultura. La cultura es sinónimo de conocimientos y características esenciales que distinguen a una sociedad o grupo social. También se refiere a la interpretación de varios términos desde aspectos como la religión, las artes, la ley, la historia y la economía de un determinado grupo. Desde la proyección sociológica, se expresa el concepto como una perspectiva de saberes y https://docs.google.com/document/d/1rFGQOQFIHRaw7Bg2WW0BZ8zU2hC46z93/edit#heading=h.gjdgxs 38 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS conocimientos desarrollados a través de la sociedad y la cultura, la misma que son palpables por costumbres, comportamientos y experiencias reales de los individuos de la comunidad. La cultura según la Real Academia Española, es el conjunto de los modos de vida y costumbres, conocimientos y grado de desarrollo artístico, científico, industrial, en una época y grupo social. (RAE, 2023). El estudio de esta rama limitada del campo de la sociología, entrega un fenómeno de acción más directo interviniendo en espacios locales de integración continua. En ese sentido, la sociología de la cultura estudia los saberes que identifican a una comunidad, desarrollando prácticas intelectuales que se encargan del análisis de las formas de vida, de los valores y tradiciones simbólicas de la realidad social, además se nutre de relaciones sociales entre varios individuos en un proceso tácito de enseñanza, aprendizaje y difusión cultural. Según la La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 2009), las características de las ferias populares generalmente están geográficamente ubicadas en las zonas urbanas de cada región, mismas que dependen del control municipal, de los feriantes y los grupos comunitarios; además, muchas de las ferias se ven delimitadas por la distancia, la cantidad de consumidores, la concentración y variedad de productos, además de las políticas públicas municipales. (Báez, 2017, p. 19) 2.2.7. Los principios de la Economía Popular y Solidaria Las ferias populares se han convertido en fuente de desarrollo sustentable y abastecimiento local, mediante los principios de la economía popular y solidaria en los que su objetivo es abordar el desarrollo, buscar e investigar las dinámicas de integración que se generan con los miembros del territorio a partir de procesos de creación, valorización y legitimidad en las diferentes prácticas, para alcanzar el desarrollo humano y adquirir la capacidad de aplicar sistemas de conexión económica en los mercados. La economía popular y solidaria parte de políticas sociales ante la necesidad de mantener a la comunidad y fortalecer los procesos de integración social y productiva de las empresas que generan aportes a partir de las diferentes necesidades y contribuciones sostenibles e igualitarias en el sistema comercial. El artículo 4 de la Ley Orgánica de la Economía Popular y Solidaria y del Sector Financiero Popular y Solidario establece ciertos 39 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS criterios que: “Las personas y organizaciones amparadas por esta ley, en el ejercicio de sus actividades, se guiarán por los siguientes principios, según corresponda: a) La búsqueda del buen vivir y del bien común; b) La prelación del trabajo sobre el capital y de los intereses colectivos sobre los individuales; c) El comercio justo y consumo ético y responsable: d) La equidad de género; e) El respeto a la identidad cultural; f) La autogestión; g) La responsabilidad social y ambiental, la solidaridad y rendición de cuentas; y, h) La distribución equitativa y solidaria de excedentes”. (Ley Orgánica de Economía Popular y Solidaria, 2011) Estos principios son reconocidos dentro del sistema económico integrado por las formas de organización económica, pública, privada, mixta, popular y solidaria. Su objetivo es generar en los sistemas de mercados la prevalencia de comunicación, protección de derechos y transparencia. En el Distrito Metropolitano de Quito, se han impulsado ferias populares en las que se ofrecen variedad de bienes como: ropa, productos artesanales, víveres, verduras y servicios de intercambio y difusión cultural. Mismos que se someten bajo el control de los principios económicos de la economía popular y solidaria. Durante el estudio en el Distrito Metropolitano de Quito (DMQ), los primeros hallazgos obtenidos de la revista del Consejo Provincial, es el análisis crítico de no solo revertir la pobreza aumentando los ingresos económicos, sino que también incluye velar por la soberanía de la tenencia de la tierra, en producción y consumo con la redistribución de recursos. Las propuestas para fortalecer un sistema de redes agroalimentarias, cuentan con una serie de publicaciones desde la academia, la mayoría de los últimos estudios realizados resalta el trabajo territorial del Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAG, y otros en menor escala han difundido localmente a las Biosferas Municipales, gestionadas por la Agencia Metropolitana de Promoción Económica CONQUITO. (Paz, 2021, p. 9) Su desarrollo va enfocado a una gestión social que se encargue de maximizar la producción de feriantes y comerciantes, vinculando a la inclusión social de los grupos y el impacto económico que se lleva a cabo dentro del desarrollo local de las ferias populares. 40 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 2.2.7.1 Las ferias populares, ventajas y desventajas en el desarrollo local Las ferias populares y los mercados culturales de la ciudad de Quito, se han convertido en fuentes necesarias para el abastecimiento de la población urbana de la ciudad además de generar empleo a los grupos sociales. Las ferias populares condensan un bajo costo en alimentos frescos, creando circuitos económicos locales en los barrios. Por ejemplo, la medicina alternativa que es un bien que se expende con la posibilidad de manifestar la cultura ecuatoriana. “Las ferias y mercados, al ser un espacio de intercambio y reproducción de los diferentes grupos sociales a los mercados y ferias de Quito en un clúster no solamente económico y alimentario, sino también social y cultural”. (Hollestein, 2019, p. 11) Entre las desventajas que existen en las ferias populares según autores como (Delgadillo, 2016 y Hernández, 2014) existe un desequilibrio del sistema comercial. Aunque las ferias y mercados fortalecen el tejido social urbano, debilitan la infraestructura de la sociedad por los discursos de que los mercados y ferias son espacios de intercambio ilegal de productos, aumento de la criminalidad, la inseguridad y el expendio de drogas. No obstante, Hollestein (2019), enfatiza en la idea de que existen factores que reducen la participación de los compradores en los sitios comerciales, entre las que se identifican las siguientes: • El plan de ordenamiento territorial, ha ignorado el papel económico, social y cultural de los mercados y ferias populares. • La expansión de mercados y cadenas a nivel minorista y mayorista monopolizan las fuentes de abastecimiento. • Se generará una escasa regulación pública del sistema de mercados y ferias populares. • Las infraestructuras no son acordes a la cantidad de comerciantes de cada mercado o feria. • Se generan malas prácticas comerciales y desacuerdos totales de los precios. Estas dinámicas económicas provocan no solo la duda comercial, sino la incertidumbre de que los mercados y ferias pueden generar un verdadero aporte al crecimiento económico. https://docs.google.com/document/d/1rFGQOQFIHRaw7Bg2WW0BZ8zU2hC46z93/edit#heading=h.30j0zll 41 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 2.2.8 Dinamismo en los mercados y ferias populares de Quito Hollestein (2019), en su análisis de los mercados y ferias de Quito, menciona que la dinámica que se lleva a cabo en cada uno de los mercados, en comparación del año 2013, se evidencia en la existencia de mercados con indicadores positivos, mientras que en otros se perciben reducciones significativas. En ese sentido, el crecimiento de los mercados no es homogéneo; existen mercados que cuentan con estabilidad, otros mejoran con el tiempo y otros se debilitan. A continuación, se presentan tres grupos de mercados y ferias con mayor tamaño, localizados en zonas con gran afluencia y su posición en la economía del sector. Tabla 1 Dinamismo de los mercados de Quito: Mercados y ferias Alta rentabilidad y crecimiento económico Baja rentabilidad Situación estable América La Vicentina (no funcionan de forma permanente) Carapungo Santa Clara La Floresta (no funciona de forma permanente) La Magdalena La Carolina Bellavista Mena II San Roque Toctiuco Chimbacalle Chiriyacu Caupicho Feria de Santa Marta Las Cuadras Nota: elaboración propia en base a la información de Hollestein (2019) Según el análisis del funcionamiento de los mercados y ferias populares de la ciudad de Quito, en un primer momento se determina la importancia de situar los mercados en áreas comerciales y con gran diversidad de productos. En el primer grupo, la rentabilidad es alta, no solo por ser espacios con gran afluencia comercial, sino porque su estructura comercial ofrece todo tipo de productos duraderos, de consumo, alimentos, hierbas medicinales, mueblería y todo para el hogar. Su participación en la economía a nivel local permite el abastecimiento y contribución a otros mercados más pequeños. En el segundo grupo, se encuentran los mercados en un estatus bajo, por estar ubicados en los corazones de los barrios pequeños, su afluencia es menor y algunos de ellos se están reconvirtiendo en ferias que funcionan algunos días de la semana. Eso genera que no exista un desarrollo pleno en la localidad. Los productos que se ofertan son agrícolas, ropa, artesanías y 42 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS alimentos preparados, sin embargo, el movimiento comercial de la población sigue siendo exterior a su localidad. Lo que provoca, en cierto sentido, un déficit en el crecimiento económico de los sectores. Finalmente, el tercer grupo se encuentra en una posición estable, debido a que su contexto demográfico, permite que exista más demanda local. Dentro de estos mercados, según el INEC (2010), se encuentran 12.000 comerciantes aproximadamente, 8.500 de ellos se dedican a la venta de productos agrícolas y producto animal (carnes). Mientras los mercados y ferias que no son regulados por el Municipio de Quito como la Ofelia y la Feria la Pampa, albergan alrededor de 2000 comerciantes más. 2.2.8.1. Identidades culturales de las ferias populares de la Floresta Las ferias populares y mercados de la Floresta, corresponden a una unidad cultural llamativa por sus innumerables ferias y procesos de organización. Las identidades culturales son expresadas conjuntamente con el conocimiento humano a través de una historia universal, que parte de diferentes pueblos en el mundo. La identidad cultural es concebida como un conjunto de tradiciones, valores aprendidos, creencias transmitidas, símbolos y comportamientos de un grupo social, como sujetos íntimamente conectados en un espacio simbólico con sentimiento de pertenencia. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO): la identidad cultural permite no solo la cohesión de las personas sino también la capacidad de permitir a los grupos proyectar su futuro de manera integrada. (OEA, 2002, p. 2) En los mercados y ferias, la identidad se ve reflejada por los productos de una cultura específica que se expende. En ese sentido, los bienes y servicios que se ofertan, se caracterizan por tener un valor simbólico. En el caso del colectivo la Floresta, se realizan ferias en las que se ofertan productos relacionados con la artesanía, el arte, la medicina natural y la gastronomía. La (UNESCO, Citado por Molano, 2007), define a los bienes y servicios culturales como: “Actividades, bienes y servicios culturales: son los que, desde el punto de vista de su calidad, utilización o finalidad específicas, encarnan o transmiten expresiones culturales, independientemente del valor comercial que puedan tener.” (p.72) 43 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS Tabla 2 Ferias populares de la Floresta Productos y servicios que se ofertan Negocios 1 Esténcil y serigrafía en camisetas Exposición al aire libre 2 Exhibición de arte y cerámica Atuczara, Moshenek y Perro de Loza, 3 Confites y fotografías Venganza de Análogo 4 Confites, quesos, lácteos y artesanías El Salinerito 5 Pizzería y espacio cultural Plazuela pizzería 6 Restaurante vegano y festival de cocina andina Kaypacha 7 Postres caseros Historias de Susanita 8 Gastronomía mexicana Garaje taquería 9 Diseños y artesanías, productos para el cuidado de la piel. Libertinas iniciativas 10 Prendas de vestir andina Shamuna 11 Intercambio de libros y pizzería Cleta 12 Productos orgánicos y secos Tiempo de huerta y cosecha Nota: elaboración propia en base a los feriantes del barrio la Floresta. 44 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS Las ferias populares del barrio la Floresta albergan gran colectivo cultural, expresiones sociales y organización. La participación de los moradores en las actividades culturales, el cuidado y mantenimiento de la estética del barrio, pone en relieve la necesidad que tienen los moradores de hacer que la economía crezca por medio de la participación de más sectores comerciales y la demanda de la ciudad. La participación de las ferias del barrio la Floresta, en su sentido más amplio, buscan que la proyección económica ser dinámica y creciente, en comparación a los años anteriores (2019), no obstante, la cadena de supermercados en la ciudad genera que las ferias al ser ocasionales no se contemplen como factores de desarrollo local. En el estudio realizado por Hollestein (2019), se evalúa la competencia que existe entre las ferias populares de Quito, los mercados y las cadenas de supermercados. 2.2.9. Las ferias populares y mercados frente a la cadena de supermercados La ciudad de Quito, capital del Ecuador es un territorio de gran extensión y patrimonio cultural, comprende alrededor de 2,210.484 habitantes, según el foro virtual de ciudades de la CEPAL (s.f).En el año 2001, la cadena de supermercados, superó la cantidad de mercados locales y ferias, con gran impulso en sus productos, ocasionando el posicionamiento de los mismos en la economía nacional. Para el año 2019, se implantaron 56 mercados y 103 supermercados que doblaron en número a los mercados y ferias de la ciudad. El crecimiento progresivo de los supermercados repercute de forma negativa en los mercados y ferias, debido a que el sistema de supermercados absorbe grandes grupos de compradores, además su ubicación suele colindar con los mercados. Para junio del 2023, se implementaron nuevas cadenas de supermercados en la ciudad, uno de ellos son las tiendas “TUTI”, situadas en distintos sectores de la ciudad, creadas por accionistas estadounidenses, en los diferentes sectores de la ciudad. De acuerdo a un estudio de Urbana, Consultores Paradox (2015), los mercados y ferias pierden cada año entre 1,4 y 2% de la población demandante. Pero más allá de estas relaciones cuantitativas, el patrón espacial de esta expansión es hasta más decisivo. En una primera fase, las tiendas de los supermercados se han concentrado en el centro norte de la ciudad, donde servían a una población con una elevada capacidad de consumo. En una segunda fase, estas tiendas se han expandido en todo el territorio urbano con varios nuevos formatos adaptados a un consumo más popular y de ingresos bajos. (Hollestein, 2019, p. 18) Es así que han intensificado su competencia frente a los mercados y ferias, debilitándolos con más frecuencia. Otra competencia que enfrentan los mercados y ferias de Quito es el comercio 45 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS ambulante que por lo general rodean la población comercial fluctuante, absorbiendo la clientela y creando un nuevo mercado. El aporte que las ferias tienen en relación a los supermercados, es su oferta de bienes artesanos, prendas y accesorios andinos, objetos con valor simbólico, creaciones nuevas o mejoradas, presentación de plantas medicinales, etc. El autor, menciona que desde el año 1960, los supermercados han crecido de forma exorbitante y han tomado espacios comerciales muy significativos, dejando a las ferias y mercados en un nivel más bajo. 46 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 2.3 Marco Legal La Ordenanza Metropolitana de Quito, 053 establece que las ferias y plataformas de comercio, se rigen bajo características generales y mismos parámetros, como la administración y un comité de adjudicaciones. 2.3.1 Comercio justo en base a la Constitución de la Republica La constitución ecuatoriana nos menciona algunas bases relevantes en torno al comercio justo en el Art. 284: “5. Lograr un desarrollo equilibrado del territorio nacional, la integración entre regiones, en el campo, entre el campo y la ciudad, en lo económico, social y cultural. 6. Impulsar el pleno empleo y valorar todas las formas de trabajo, con respeto a los derechos laborales. 8. Propiciar el intercambio justo y complementario de bienes y servicios en mercados transparentes y eficientes” (CONSTITUCION DE LA REPUBLICA DEL ECUADOR , 2008, pág. 92) Es necesario conocer estos incisos los cuales nos mencionan la importancia de establecer una política económica la cual debe estar basada en promover las diferentes formas de redistribución y un desarrollo sustentable, para generar una solides, equidad y justicia social centradas en las relaciones económicas . 2.3.2 Ley Orgánica de la Economía Popular y Solidaria y del sector Financiero Popular Solidario “La Ley Orgánica de Economía Popular y Solidaria, en su definición (Art. 1) ampara a los emprendimientos de Comercio Justo como formas de organización basadas en "relaciones de solidaridad, cooperación y reciprocidad" (COMERCIO EXTERIOR, 2017, pág. 7) Este articulo fortalece las bases para la creacion de un modelo eocnomico inclusivo que tiene como principios clave la justicia social la cual se base en la proteccion de los derechos de trabajadores y productores; las mismas ayudan a garantizar condiciones laborales dignas y justas. La Ley Orgánica de Economía Popular y Solidaria establece un marco legar que lo respalda, apoyando así las practicas económicas justas, esta ley facilita a las organizaciones y cooperativas que puedan expandirse con alineación a estos principios, orientados en el buen vivir. Mobile User 47 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 2.3.3 Normativa Internacional “El movimiento de Comercio Justo tiene como objetivo crear un ambiente en el cual las políticas del sector público y privado apoyen la sostenibilidad económica, social y ambiental del comercio para que los/las pequeños/as productores/productoras y trabajadores/trabajadoras puedan lograr medios de vida sostenibles ejerciendo sus derechos y libertades, y ganándose ingresos dignos a través de negocios viables y resilientes” (Organization, 2018, pág. 18) Varias de las organizaciones en el Ecuador se fundan y adhieren a las normativas y certificaciones internaciones de comercio justo las mismas que aseguran que los productores cumplan con los estándares de justicia social y ambiental, en relación a las leyes nacionales y locales. Uno de estos organismos es la Organización Mundial del Comercio Justo (WFTO) el cual se encarga de apoyar y promover el comercio y los modelos de negocio a nivel mundial, asegurando que las organizaciones cumplan con los principios éticos en las prácticas comerciales 2.3.4 Base legal de la administración de las ferias populares del Distrito Metropolitano de Quito Según la ADC (2008), la Ordenanza Metropolitana 053, expedida por el Consejo Metropolitano de Quito, “regula la prestación del servicio de abastecimiento y comercialización de productos alimenticios que se expiden en las ferias municipales existentes en los mercados y plataformas del distrito”. (Báez, 2017. p. 21) La ordenanza consta de algunos artículos que facultan la planificación, organización, control y sistema de comercialización de la ciudad. 1. Creación de puestos comerciales, mediante un órgano que autorice la posesión de ellos. 2. Fijación de precios directos e indirectos. 3. Control de las obligaciones y las sanciones de los comerciantes. (ADC, 2008) 4. Elección de inspectores encargados de la administración del espacio. La promoción del comercio justo a través de leyes y ordenanzas es fundamental para asegurar que los productores y trabajadores reciban un trato justo y equitativo. Además de las leyes específicas, las políticas públicas y las certificaciones internacionales desempeñan un papel crucial en la promoción del comercio justo. 48 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS CAPÍTULO III METODOLOGÍA 3.1 Método de la investigación El método de investigación que se utiliza en esta investigación, es el método cuantitativo mismo que permite al investigador realizar una amplia descripción del objeto de estudio, además faculta la comprensión de los fenómenos sin alterar su contexto y funcionamiento sometido a cuantificación numérica. Las investigaciones de corte cuantitativo, permiten que el estudio pueda ser retomado a futuro y categorizado por otros investigadores. Método Deductivo. – Mediante este método, se podrá obtener conclusiones generales sobre las ferias populares y el desarrollo local que la economía del barrio la Floresta atraviesa, además de permitir identificar los factores que están implícitos en el proceso racional que consiste en llegar al conocimiento de varios casos, a partir de conocimientos universales. Esto se analiza desde la influencia de los supermercados en las ferias populares y la competencia comercial de las ferias populares de la Floresta, en comparación con los mercados y ferias de la ciudad de Quito. Según (Rodríguez, 2023) menciona que: La deducción es uno de los principales métodos de razonamiento o conclusión y un método de investigación imprescindible. En sentido amplio, por deducción se entiende toda conclusión a la que lleguemos después de un razonamiento. En un sentido más estricto y específico la deducción se entiende como la demostración o derivación certera de la afirmación o consecuencia de una o de varias afirmaciones o premisas sobre la base de las leyes de la lógica. (párr. 4) Método Analítico. - A través del método analítico, se utilizó técnicas estadísticas para la caracterización de las respuestas emitidas por la comunidad de feriantes de la localidad para comprobar la hipótesis planteada. 3.2 Tipo de Investigación Investigación descriptiva. - Conforme el desarrollo del presente proyecto, la investigación de carácter descriptiva, permitió definir la economía y el análisis del desarrollo local sobre 49 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS los factores socioeconómicos que se generan en las ferias populares del barrio la Floresta, y las dinámicas comerciales presentes en el sector. 3.3 Técnicas e instrumentos de investigación 3.3.1 Encuesta semiestructurada abierta. - La técnica de investigación, permite realizar el levantamiento de información conforme a un diseño previo que ayuda a la determinación de factores socio económicos y locales, así como las necesidades de dar respuesta a la problemática. Según el autor Anguita (2003), menciona que la encuesta es ‘’la técnica de encuesta es ampliamente utilizada como procedimiento de investigación, ya que permite obtener y elaborar datos de modo rápido y eficaz.’’. (p.5) La aplicación de la encuesta, se realizó mediante un cuestionario de preguntas que permitió comprender la forma en que se desarrollan las ferias populares y la contribución en el desarrollo local. 3.3.2 Cuestionario. - El cuestionario es una herramienta de investigación que contiene una serie de preguntas utilizadas para la obtención de información referente al tema propuesto. Según Meneses (2013) “el cuestionario es la técnica o instrumento empleado para el diseño, administración, y a la recogida de los datos”. (p.9) 3.4 Criterio de inclusión y criterio de exclusión 3.4.1. Criterio de inclusión: Se realiza la aplicación de encuestas a los comerciantes de las ferias populares del barrio la Floresta, pertenecientes a las edades de 20 a 40 años entre hombres y mujeres mismos que son relevantes en la investigación para el correcto uso de la recolección de datos. 3.4.2. Criterio de exclusión: Se exceptúa la aplicación de encuesta a los feriantes aledaños al barrio la Floresta: niños, trabajadores de supermercado, clientes y feriantes que no están vinculadas al entorno mercado, cultura de las ferias populares. 50 FACULTAD DE JURISPRUDENCIA, CIENCIAS SOCIALES Y POLÍTICAS 3.5 Población y muestra 3.5.1 Población La población definida para l