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Título : Evaluación de tres tipos de aceites vegetales comerciales, para la obtención de un producto de uso culinario, saborizado con jengibre (Zingiber oficinale). en la Universidad Estatal de Bolívar
Autor : Alvarez Valverde, Ruth Elizabeth
???metadata.dc.contributor.advisor???: García, Marx
Aparece en las colecciones: Agroindustrias

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