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Título : Elaboración de manjar de leche y mejoramiento del valor nutricional adicionando diferentes clases de harinas y edulcorantes en la planta de lácteos de la Universidad Estatal de Bolívar
Autor : Vargas Llanos, Edwin Bladimir
Vistín Pazmiño, Danny Fabricio
???metadata.dc.contributor.advisor???: García, Marcelo
Aparece en las colecciones: Agroindustrias

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