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Título : Caracterización y estimación del tiempo de vida útil de la pulpa de sábila (Aloevera), mediante tres tiempos de pasteurización y tres concentraciones de conservante
Autor : Gavilánes Estrada, Carlota Edissa
???metadata.dc.contributor.advisor???: García, Marcelo
Aparece en las colecciones: Agroindustrias

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