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Título : Determinación del mejor porcentaje de carne de pescado tilapia ahumada (Oreochromis niloticus) y camarón (Palaenon serratus) en la elaboración de chorizo marinero
Autor : Tonato Salazar, Estefany Jessenia
Ullauri Abad, Richards Alcivar
???metadata.dc.contributor.advisor???: Iza, Patricia
Aparece en las colecciones: Agroindustrias

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