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Título : Obtención de una bebida proteica a base de pulpa de tomate de árbol amarillo (Solanum betacea), y soya (Glycine max)
Autor : Pilco Guachi, David Vinicio
Hidalgo Núñez, Darío Rafael
???metadata.dc.contributor.advisor???: Sanaguano, Herminia
Aparece en las colecciones: Agroindustrias

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