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Título : Obtención de mermelada de guayaba (Psidium, guajava L.) utilizando tres niveles de pulpa de sábila (Aloe vera barbadensis) y carragenina para la industria pastelera en la Universidad Estatal De Bolívar
Autor : Tituaña Calapiña, Maricela Verónica
???metadata.dc.contributor.advisor???: Domínguez, Vicente
Aparece en las colecciones: Agroindustrias

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