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Título : Evaluación de las propiedades nutricionales de la Harina del Mucílago de Cacao con la adición de la placenta y su utilización en panadería
Autor : Carvajal Guzmán, Janneth Cleotilde
Vega García, Wilman Rolando
???metadata.dc.contributor.advisor???: Altuna Vásquez, José Luis
Aparece en las colecciones: Agroindustrias

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