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Título : Desarrollo de un Yogurt saludable utilizando el hongo Pleurotus Ostreatus como espesante
Autor : Guamán Manzano, Karla Cecibel
Paredes Punina, Narcisa Jesús
???metadata.dc.contributor.advisor???: Ruilova Cueva, María Bernarda
Aparece en las colecciones: Agroindustrias

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